Asem- Asem Daging Sapi. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang.
Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep.
Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel.
Resep yang satu ini wajib dicoba bun.
Kamu dapat menghidangkan Asem- Asem Daging Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem- Asem Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Asem- Asem Daging Sapi
- Gunakan 300 gr daging sapi (potong2 sesuai selera,rebus smp lunak).
- Sediakan 1 buah Wortel uk sedang (potong kotak).
- Diperlukan 8 btg Buncis (potong- potong).
- Gunakan 5 bh Cabe merah atau sesuai selera (potong serong).
- Siapkan 10 bh Cabe rawit atau sesuai selera (biarkan utuh).
- Dibutuhkan 6 butir Bawang merah (iris tipis).
- Sediakan 3 siung Bawang putih (iris tipis).
- Gunakan 1 bh Tomat (potong - potong).
- Gunakan 4 bh Brimbing wuluh (potong - potong).
- Dibutuhkan secukupnya Air asam jawa.
- Gunakan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari Laos.
- Siapkan 4 sdm Kecap manis.
- Gunakan 25 gr Gula jawa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.
Langkah-langkah membuat Asem- Asem Daging Sapi
- Tumis cabe,bawang merah,bawang putih,daun salam & laos,setelah harum masukkan air lalu masukkan wortel & buncis biarkan mendidih...
- Setelah mendidih masukkan daging,air asam jawa,tomat,brimbing wuluh,kecap manis,gula jawa,garam & kaldu bubuk,aduk tes rasa dan biarkan merasuk hingga benar2 matang...
- Sajikan...
Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Resep Asem asem Daging Sapi Lumbu Tetelan Belimbing Wuluh Sederhana Spesial Asli Enak. Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai.
