Sop daging dan wortel. Agar sop daging sapi semakin lezat. Masukkan juga sayur-sayuran berupa wortel, kentang, seledri, dan tomat. Serat, vitamin, dan mineral yang terkandung di sayuran tersebut sangat berfungsi untuk meningkatkan kondisi tubuh.
Sayur atau sup ni bisa dibuat dengan mudah di rumah dengan menggunakan bumbu Anak-anak akan merasa senang dan seluruh keluarga anda ketagihan.
Nah, jika anda ingin membuat sayur/sup wortel kentang ini di rumah, anda.
Ingin membuat sup jagung yang berbeda dari resep sop jagung yang lain.
Kamu dapat menyiapkan Sop daging dan wortel hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop daging dan wortel yuk!
Bahan Sop daging dan wortel
- Diperlukan 500 gr daging sapi/daging sandung lamur.
- Diperlukan 1 bh wortel ukuran besar, iris sesuai selera.
- Diperlukan Secukupnya daun bawang.
- Siapkan Secukupnya seledri.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan 1,5 liter air bersih.
- Diperlukan Secukupnya minyak utk menumis.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Gunakan 1 sdt merica bulat.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 bh pala.
- Dibutuhkan 1 bh kayu manis.
- Dibutuhkan 2 bh kapulaga.
- Gunakan 1 bh pekak/star anish.
- Diperlukan 4 bh cengkih.
Cobalah resep membuat sup jagung wortel dengan bola daging ayam yang spesial ini. Sup jagung hangat akan sangat pas disajikan sebagai menu makan siang dan makan malam. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat. Semangkuk sop daging sapi tentu tidak bisa ditolak.
Langkah-langkah membuat Sop daging dan wortel
- Cuci bersih daging, potong-potong sesuai selera, sisihkan..
- Masukkan 1,5 kiter air bersih, Rebus daging hingga empuk, atau bisa juga pakai metode 10.30.7 (me : pake presto, krna mau cepet) utk takaran air terserah mommies saja ya,. Selera..
- Blender bumbu hinga halus, panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan matang..
- Setelah bumbu masak, matikan api, dan tuang tumisan bumbu tadi kedalam air rebusan daging tadi..
- Masukkan wortel, daun bawang, daun seledri, gula, garam, kaldu bubuk, koreksi rasa, lalu masak lagi sebentar hingga wortel lembut..
- Jika wortel dan daging sudah empuk dan matang, dan rasa sop sudah pas, matikan api, sajikan..
Kuahnya yang menyegarkan di mulut, hangat di perut, dan potongan dagingnya mengenyangkan. Setelahnya, potong kentang dan wortel sesuai selera. Semakin kecil potongan keduanya, makin semakin cepat empuk saat dimasak. Goreng kentang dan daging hingga matang, kering dan berwarna agak kecoklatan. Tiriskan. (Silahkan goreng daging dan kentang secara terpisah supaya matangnya Masukan bumbu tumis kedalam panci tambahkan minyak samin.
