Soto Bening Daging Sapi. Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Soto Bening Daging sapi Rasanya lezat gurih dan lebih segar dibanding dengan jenis soto dengan kuah kental.
Nah, salah satunya kali ini adalah hidangan soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan spesial.
Anda mungkin sudah tidak asing dengan hidangan yang satu ini.
Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Soto Bening Daging Sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Bening Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Soto Bening Daging Sapi
- Siapkan 500 gr daging sapi (saya pakai iga sapi).
- Siapkan 1,5 liter air.
- Sediakan 2 batang bawang daun, potong-potong (tambahan saya).
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 7 siung putih.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Sediakan Bumbu lainya.
- Siapkan 1 ruas jahe iris.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas iris.
- Dibutuhkan 2 batang sereh geprek.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu sapi.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Sediakan Bihun kaca.
- Sediakan 2 batang seledri iris.
- Dibutuhkan Sambal.
- Diperlukan Irisan jeruk nipis.
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur. Cita rasa yang dimiliki soto sapi adalah gurih, sedap, lezat, pedas dan sangat bisa menggugah selera makan kita, soto sangat cocok dimakan Bagi Anda yang berniat membuat soto daging sendiri di rumah, resep dan caranya cukup mudah bumbu yang di gunakan nya juga banyak beredar dan dijual.
Cara memasak Soto Bening Daging Sapi
- Cuci daging, kemudian rebus daging lalu potong sesuai selera sisihkan.
- Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus hingga harum tambah kan bumbu lainya..
- Setelah harum, masukan bumbu ke dalam rebusan daging (daging nya sudah di potong) tambahkan irisan daun bawang tes rasa. (untuk penyajian,taruh bihun yang kemudian siram dengan soto dan beri sambal dan jeruk nipis atw jeruk sambal).
Dijamin bikin badan kemepyar alias seger huehehe. Nah, buat kamu yang senang makan daging, yuk coba buat soto daging ala kamu di rumah. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang Kecap manis secukupnya (untuk pelengkap). Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo: Rebus daging ke dalam panci sampai benar-benar empuk.
