Soto Daging Sapi Kuah Bening. Cara Membuat Kuah Bening Tanpa Santan: Pertama, bersihkan terlebih dahulu tulang paha sapi dengan menggunakan air dan usahakan cuci hingga Sekarang anda siap menghidangkan dan menikmati lezatnya soto daging sapi kuah bening tanpa santan yang enak dan spesial. Soto daging satu ini memiliki kuah bening segar yang dipadukan dengan lembutnya daging sapi, yang akan membuatmu ketagihan. Jika kamu penasaran dengan rasa dari hidangan satu ini, kamu tidak perlu jauh-jauh pergi ke Madura.
Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi.
Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur.
Bagaimana tidak, hangatnya kuah soto mampu membuat badan seketika berkeringat.
Kawan-kawan dapat memasak Soto Daging Sapi Kuah Bening hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Daging Sapi Kuah Bening yuk!
Bahan-bahan Soto Daging Sapi Kuah Bening
- Diperlukan 400 gram daging sapi.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan sdt Merica bubuk.
- Gunakan 1 ruas Jahe.
- Dibutuhkan 3 cm Lengkuas kurang lebih.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 buah sereh.
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
- Gunakan secukupnya Toge.
- Siapkan Bawang merah goreng.
- Gunakan Sambel untuk pelengkap.
- Dibutuhkan 2 buah cengkeh.
- Sediakan Sedikit kayu manis kira2 3 cm.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan Daun bawang.
Apalagi ditambah dengan sambal ekstra pedas, bikin lidah Nah, buat kamu yang senang makan daging, yuk coba buat soto daging ala kamu di rumah. Ceitanya ngintip #BelanjaIdeDipasar cookpad ada dftr kategori daging nih.kebetulan masih ada daging sapi pas hari raya qurban kemarin.dan soto ini adalah kesekian kalinya saya buat dan sll sama komen suami dan buah hati katanya enak.seger.tambah. Soto Bening Daging sapi Rasanya lezat gurih dan lebih segar dibanding dengan jenis soto dengan kuah kental. Soto daging bening ini bisa menjadi menu alternatif untuk keluarga.
Cara membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening
- Blangsir daging dengan merebus sampai ada busanya, buang busa nya lalu ganti airnya rebus dengan api kecil sampai keluar kaldunya.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe dan sereh..lalu tambahkan sedikit cengkeh dan kayu manis.
- Setelah bumbu tumisan sudah kering dan matang masukkan kedalam kuah kaldu, rebus beberapa saat tambahkan daun bawang dan tomat.
- Kemudian masukkan kaldu jamur, gula dan garam dan koreksi rasanya.
- Ambil daging lalu potong kecil2 lalu masukkan ke dalam kuah soto atau mau di buat terpisah terserah saja sesuai selera masing-masing.
- Sajikan dengan toge yang sudah direbus dan bawang goreng juga sambel dan kucuran jeruk nipis juga kecap.
- Untuk sambelnya saya resepnya cuma bawang putih 1 dan cabe rawit 5 buah..lalu uleg kasih air panas.
Cobain yuk resep soto daging bening enak ini. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih.
