Tumis kulit sapi (kikil) cabai hijau #menusahurcepat. Hai sobat bunda Eni Ginting 🥰 Di video kali ini aku berbagi tentang cara memasak tumis kulit sapi cabai hijau. Tumis, ciri khas dari masakan ini yaitu proses membuatnya sangat praktis dan mudah. Mulai dari tumis kacang,tumis tahu,tumis capcay dan yang lainnya proses. hari ini aku akan membuat MENU masakan rumahan yang sederhana yaitu TUMIS KIKIL CABAI HIJAU, buat kalian yang penasaran bisa dicoba, jika suka pedas bisa tambahkan carai rawit merah yang banyak.
Resep tumis kikil cabai hijau,mudah dan lezat.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
Biasanya kikil dijadikan sebagai bahan campuran makanan seperti bakso supaya lebih nikmat.
Teman-teman dapat memasak Tumis kulit sapi (kikil) cabai hijau #menusahurcepat hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumis kulit sapi (kikil) cabai hijau #menusahurcepat yuk!
Bahan-bahan Tumis kulit sapi (kikil) cabai hijau #menusahurcepat
- Diperlukan 250 gr kulit sapi bersih.
- Siapkan bumbu yang di iris:.
- Dibutuhkan 2 ons cabai keriting hijau (bisa dikurangi bisa juga ditambahin).
- Siapkan 4 biji bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan bahan tambahan:.
- Siapkan 1 daun jeruk buang tulangnya.
- Sediakan penyedap (me:masako).
- Diperlukan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Gunakan 5 sdm kecap manis.
- Gunakan minyak untuk menumis.
Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh yang disebut glutathione peroksidase. Enzim ini mampu melindungi tubuh dari penyakit berbahaya seperti kanker. Manfaat kulit sapi antara lain mencegah osteoporosis, anemia dan hipertensi. Kulit sapi memiliki kandungan protein yang sangat banyak.
Cara memasak Tumis kulit sapi (kikil) cabai hijau #menusahurcepat
- Rendam kulit sapi menggunakan air panas sebentar saja, kemudian cuci pakai air dingin..
- Iris kulit sapi sesuai selera, sisihkan.
- Nyalakan kompor, panaskan minyak kemudian tumis sampai harum bumbu yang sudah diiris, ditambah lengkuas dan daun jeruk (saya pakaiin lengkuas dan daun jeruk biar baunya harum).
- Kemudian cabai hijau, sampai layu.
- Setelah bumbu yang ditumis matang, masukkan kulit sapi yang sudah diiris, kemudian tambahkan air (secukupnya).
- Tunggu air agak menyusut, kemudian tambahkan kecap dan penyedap..
Padahal protein sendiri merupakan kandungan yang. Terima kasih resep kikil nya jadi pengen coba. awas tar lahiran keluar kaki anak sapi lo cinttt. Sajian lezat dan nikmat itulah kikil sapi, hidangan istimewa dari kulit sapi ini memang memiliki cita rasa tersendiri di lidah para penggemarnya. Selain lezat dan nikmat, sajikan kikil sapi selalu menjadi nomor satu dihati para penggemar, hal ini dibuktikan dengan banyaknya jumlah permintaan pasar. Setelah mendidih masukkan kikil dan cabai hijau, tambahkan bumbu dan saus tiram, koreksi rasa.
