Cara Membuat Lumpia Daging dan Toge yang Renyah!

Lumpia Daging dan Toge. Lumpiang Togue is a variation of the spring roll. Instead of meat, Mung bean sprouts (locally known as togue) are used as the major ingredient. Remove from the pan and let cool.

Masak hingga wortel matang tetapi tetap renyah. Beri isian, gulung dan goreng sampai menguning. Lumpia udang sayur siap di sajikan. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Lumpia Daging dan Toge hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lumpia Daging dan Toge yuk!

Bahan Lumpia Daging dan Toge

1. Siapkan Toge, bersihkan dari akarnya.
2. Dibutuhkan secukupnya Daging cincang.
3. Sediakan Wortel, potong kecil2.
4. Dibutuhkan Daun bawang, iris halus.
5. Sediakan Bawang bombay, iris halus.
6. Dibutuhkan Chanky salsa sauce.
7. Sediakan secukupnya Garam, gula dan merica.
8. Sediakan Putih telur.
9. Sediakan Kulit lumpia.

Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna. Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan sebagainya. Rasanya yang renyah di luar dan memiliki berbagai varian rasa, membuat jajanan tradisional ini menjadi begitu diburu masyarakat. Seiring berjalannya waktu, isi lumpia nggak cuma.

Langkah-langkah membuat Lumpia Daging dan Toge

1. Tumis bombay sampai harum, masukkan daging cincang, masak sampai berubah warna..
2. Masukkan daun bawang, campurkan. Lalu masikkan saus salsa, garam, gula dan merica. Koreksi rasaya jika perlu tambahkan saus salsa untuk rasa lebih mantap..
3. Masukkan wortel. Masak hingga wortel empuk. Masukkan toge, bolak balik sebentar. Matikan kompor dan diamkan hingga dingin..
4. Dalam mangkuk yang berisi putih telur tuangkan adoan daging, capur rata. Ambil kulit lumpia. Susun adonan ditengah, gulung dan lipat kedua ujungnya. Goreng dalam minyak panas diapi kecil. Masak hingga kekuningan..
5. Angkat dan sajikan dengan sambal botol. Hmmm.....

Untuk "Lumpia Komplit" isinya sama dengan "Lumpia Spesial" namun tidak ada ampela ati. Lalu tambahkan udang, daging ayam dan jamur kancing cincang serta saus tiram, kecap ikan, tepung kanji dan putih telur ke dalam food processor. Panaskan minyak, goreng lumpia kulit tahu hingga kuning kecoklatan atau matang. Sajikan bersama saus bangkok atau saus favorimu. Resep Lumpia Basah Pedas Sederhana Khas Bandung Spesial Asli Enak.