Lumpia Isi Sayur dan Daging #BikinRamadhanBerkesan. Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan sebagainya. Rasanya yang renyah di luar dan memiliki berbagai varian rasa, membuat jajanan tradisional ini menjadi begitu diburu masyarakat. Seiring berjalannya waktu, isi lumpia nggak cuma.
Lumpia aka spring roll adalah salah satu cemilan favorit saya.
Membuatnyapun tak sulit dan salah satu kulit lumpia kesukaan saya adalah merk TYJ.
Seperti contoh resep lumpia goreng, lumpia basah, lumpia sayur, rebung, lumpia isi bihun, piscok dan yang lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Lumpia Isi Sayur dan Daging #BikinRamadhanBerkesan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lumpia Isi Sayur dan Daging #BikinRamadhanBerkesan!
Bahan-bahan Lumpia Isi Sayur dan Daging #BikinRamadhanBerkesan
- Gunakan 15 lembar kulit lumpia siap pakai.
- Diperlukan 100 gram daging cincang.
- Siapkan 5 lembar kol (iris tipis).
- Gunakan 1 buah bawang bimbay (potong dadu kecil).
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang).
- Gunakan 2 sdt curry bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Gula dan garam.
- Diperlukan 4 butir telur.
- Dibutuhkan 4 batang daung bawang.
Setelah terciu bau harum tuang udang dan daging ayam cincangnya kemudian aduk-aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata dan berbulir. Ambil kulit lumpia dan masukkan isi lumpia. Lipat kulit dari bawah, bagian kanan dan kiri serta terakhir bagian atas. Agar kulit lumpia tak lepas, beri perekat Minyak goreng (secukupnya).
Cara memasak Lumpia Isi Sayur dan Daging #BikinRamadhanBerkesan
- Tumis daging cincang sampai matang. Kemudian masukkan kol.
- Tambahkan curry bubuk, merica, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak sampai kol layu. Kemudian taro di mangkuk agak besar.
- Masukkan daun bawang ke mangkuk tersebut. Tmbahkan telur. Aduk rata..
- Ambil selembar kulit risol. Kemudian isi dengan 1 sdm hasil tumisan tersebut. Lipat bentuk amplop. Lakukan sampai habis..
- Panaskan minyak. Goreng lumpia sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan cabai rawit. Hmm nyam nyam. Selamat berbuka puasa :).
Lihat juga resep Lumpia Sayur enak lainnya. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Rasa gurih manis dari isian begitu tepat berpadu dengan lumpia yang tersaji hangat dan renyah. Ambil satu lembar kulit lumpia, beri isian, dan lumuri sedikit putih telur di sekeliling batas kulit lumpia. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
