Kulit Lumpia Basah. Yeayy cara membuat kulit lumpia akhirnya ada juga nih guys. Makan lumpia yang biasa beli dipinggir jalan emang bikin ketagihan ya guys apalagi rasa dari. Cara membuat Resep Kulit Lumpia Enak, Renyah Anti Sobek Bisa Untuk Lumpia Goreng Ataupun basah.
Resep lumpia basah, lengkap dari kulit dan isinya.
Lumpia adalah makanan asli Semarang yang dikenal akan citarasanya yang lezat.
Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Kulit Lumpia Basah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kulit Lumpia Basah!
Bahan-bahan Kulit Lumpia Basah
- Gunakan 200 gram Tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 1 butir Telur (bisa telur ayam/bebek).
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk (bisa kaldu ayam/sapi/jamur).
- Gunakan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 475 ml Air.
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng.
- Siapkan 1 sdm Tepung tapioka.
Cara Membuat Kulit Lumpia - Lumpia merupakan sajian kuliner khas nusantara yang sering kita jumpai di Dari bentuknya pun ada berbagai macam variasi. ada yang bulat basah, kering dan dll..kulit lumpia basah maupun kering juga merupakan faktor penting untuk membuat hasil Lumpia menjadi enak dan gurih mungkin Anda akan berpikir, mengapa harus repot membuat kulit lumpia. Cara Membuat Kulit Lumpia Basah, Enggak Perlu Beli Lagi, deh! Inilah Cara Membuat Kulit Lumpia Basah Anti Sobek cara membuat kulit lumpia basah resep rumahan yang praktis dan mudah. Ada dua jenis kulit lumpia yaitu, kulit lumpia kering(digoreng) dan kulit lumpia basah atau tanpa digoreng.
Cara memasak Kulit Lumpia Basah
- Siapkan bahan-bahan..
- Tambahkan tepung terigu, telur dan garam..
- Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata menggunakan wisk/sendok biasa. Tambahkan air sedikit demi sedikit, air jangan langsung ditambahkan semuanya, supaya tepung bisa tercampur dengan rata..
- Bila sudah tercampur rata, tambahkan minyak, aduk rata. Kemudian tambahkan tepung tapioka, aduk rata..
- Saring adonan ke wadah yang lain. Kemudian diamkan adonan hingga 30 menit..
- Panaskan wajan. Angkat wajan, jauhkan dari api, tambahkan adonan 1 sendok sayur, kemudian ratakan. Gunakan api sedang. Aduk adonan setiap ingin dituang ke teflon..
- Bila pinggiran kulit lumpia mulai kering, pertanda sudah matang. Kemudian taruh di tempat lain. Bila kulit lumpia mulai lengket pada teflon, beri sedikit minyak. Saya dapat 10 kulit lumpia dengan teflon besar..
- Perbandingan kulit lumpia yang saya buat. Alas foto biru, 15 september 2018. Alas foto hitam, 23 desember 2019. Masih banyak kekurangan kulit lumpia yang saya buat, harus banyak berlatih lagi 😁😁😁.
Angkat, dan kulit lumpia siap digunakan. Cara Membuat Kulit Lumipa Basah. © Dream. Lumpia basah merupakan makanan yang sangat diminati banyak orang. Isian lumpia basah ini bisa berupa ayam bahkan sayur-sayuran. Biasanya lumpia basah dijual bersama resep seblak basah super pedas komplit biasanya dijajakan Ambil satu lembar kulit lumpia, olesi dengan lem kanji (kanji yang direbus dengan air gula), ratakan.
