Lumpia Kulit Tahu Ayam Udang. #reseprumahan #lumpia #udang #smartmamavlog Bosan dengan masakan udang,kali ini sy mencoba membuat camilan , lumpia udang kulit kembang tahu. Lumpia Ayam Udang Cincang dengan Kulit Kembang Tahu. Renyahnya kulit kembang tahu yang berisikan lembutnya udang dan daging ayam sangat cocok dinikmati bersama teman ataupun keluarga.
Cara pembuatan Campur ayam, udang, wortel, daun bawang, bawang putih.
Nikmati sajian lumpia dengan cara berbeda menggunakan kulit tahu.
Rasanya makin endeus karena isi di dalamnya terdapat udang hingga jamur shiitake.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Lumpia Kulit Tahu Ayam Udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lumpia Kulit Tahu Ayam Udang yuk!
Bahan-bahan Lumpia Kulit Tahu Ayam Udang
- Siapkan 2 bungkus kulit tahu -cari lembaran sprt kertas- (1 bgks ptg 24).
- Dibutuhkan 250 gr ayam paha / dada fillet (tanpa kulit) cincang.
- Siapkan 350 gr udang cincang (daging aja).
- Dibutuhkan 1 batang wortel.
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombay.
- Dibutuhkan 3 bawang putih.
- Gunakan 1 1/2 butir putih telur.
- Siapkan 2 sdm tapioka/kanji.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Diperlukan 3 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak wijen.
- Sediakan Garam.
- Diperlukan Gula.
- Siapkan Royco/Totole.
Penasaran kayak gimana perpaduan rasa Lumpia Kulit Tahu ini? Langsung aja yuk bikin di rumah! Lumpia udang kulit tahu. foto: Instagram/@resepkueardela. Kulit tahu, dada ayam haluskan, udang cincang, wortel iris kotak kecil, bawang putih haluskan, bawang bombay haluskan, telur, tepung tapioka.
Langkah-langkah memasak Lumpia Kulit Tahu Ayam Udang
- Potong kulit tahu dan rendam di baki/tray yang berisi air matang agar lembek mudah dibentuk dan garam terurai agar tidak terlalu asin. Pakai kulit tahu yang teksturnya seperti kertas ya agar tidak mudah sobek, jangan yang kaku. Merk apa saja yang penting teksturnya sama seperti ini..
- Potong ayam, udang, wortel, bawang bombay, bawang putih.
- Haluskan dengan blender bahan yang sudah dipotong.
- Tambahkan putih telur, tepung tapioka, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, gula, royco/totole dalam adonan, blender secukupnya.
- Ambil kulit tahu dari air, bentuk adonan, gulung dan diikat dengan daun bawang.
- Goreng api sedang hingga coklat keemasan, tiriskan, siap dihidangkan (terkadang ada kulit tahu yang masih baru digoreng sangat asin, tetapi setelah 10 menit dibiarkan rasa asinnya berkurang banyak, ada yang terlalu lama dibiarkan jadi asin).
Kebetulan bgt lagi kepengen lumpia ehhh dikasih kulit spring roll sma tetangga, qta lgsg bkin aja yaa khan. Resep Lumpia Kulit Tahu, Masak Bareng Sajian Sedap. Resep Dimsum (somay) Ayam Udang Tetep Lembut Meskipun Dingin bikin #diRumahAja. Cara Membuat Lumpia Udang Kulit Tahu Renyahnya Menggoda - Renyahnya kulit kembang tahu yang berisikan lembutnya. Kulit Lumpia Merupakan bahan baku yang bisa digunakan untuk beberapa makanan selain lumpia.
