Bakso Daging Sapi Blender.
Kamu dapat membuat Bakso Daging Sapi Blender hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Daging Sapi Blender!
Bahan-bahan Bakso Daging Sapi Blender
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Sediakan 100 gr es batu (remukkan / diserut).
- Sediakan 15 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 4 siung bawang putih, goreng, haluskan (bs ganti dg bawang putih bubuk).
- Dibutuhkan 1 butir putih telur.
- Gunakan 3 sdt garam.
- Diperlukan 2 sdt merica bubuk.
- Gunakan Kuah.
- Diperlukan Air sisa rebusan bakso.
- Siapkan 300 ml Kaldu sapi, bs diganti kaldu bubuk secukupnya.
- Diperlukan 6 siung bawang putih, haluskan, lalu tumis sampai harum.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1 tangkai daun bawang, rajang halus.
Langkah-langkah memasak Bakso Daging Sapi Blender
- Cuci bersih daging, potong kecil2, cincang.
- Blender daging sampai halus bs diblender setengah2 dl ya. Blender lagi dengan menambahkan es batu dan putih telur agar lebih halus. Masukkan daging ke wadah, tambahkan tepung tapioka, bawang putih, garam, merica bubuk.. uleni sampai merata.
- Didihkan air, bentuk bakso bulat2 dengan kepalan tangan dan bantuan sendok, masukkan ke air mendidih.. ulangi langkah tsb sampai selesai ya, jika bakso sudah mengapung semua.. pindahkan ke baskom berisi air dan es batu.
- Kuah: didihkan lagi air rebusan bakso dengan kaldunya. Tambahkan tumisan bawang putih, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Taburkan rajangan daun bawang.
- Masukkan bakso ke kuahnya dan matikan kompor.
- Bakso siap disajikan.
