Sapi Cabai Hijau a la Bakm* GM.
Kamu dapat memasak Sapi Cabai Hijau a la Bakm* GM hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sapi Cabai Hijau a la Bakm* GM!
Bahan-bahan Sapi Cabai Hijau a la Bakm* GM
- Diperlukan Marinade :.
- Sediakan 250 gr Daging Sapi - slice tipis sekitar 1/2 cm (saya pakai sengkel).
- Dibutuhkan 3 tbsp Kecap asin (saya pakai cap angsa).
- Siapkan 1 tbsp Maizena.
- Siapkan (campur bahan diatas dan aduk2, diamkan minimal 15 menit di kulkas).
- Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
- Diperlukan 4 buah Cabai hijau.
- Sediakan 1 buah Cabai merah.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Diperlukan 1 buah Bawang bombay kecil.
- Siapkan Bumbu :.
- Siapkan 2 tbsp Kecap inggris.
- Gunakan 2 tbsp Kecap manis.
- Sediakan 1 tsp Merica.
- Diperlukan 1 tsp Gula.
- Diperlukan 1 tsp Kaldu sapi bubuk (Masako).
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya air (+- 150 ml).
- Dibutuhkan 2 tbsp Maizena (larut air).
Langkah-langkah memasak Sapi Cabai Hijau a la Bakm* GM
- Panaskan wajan, tumis bawang putih dengan 1/2 sdt garam sampai wangi. Masukkan cabai hijau, cabai merah dan bawang bombay. Tumis sebentar lalu masukkan daging yg sudah di marinade..
- Tumis daging sampai berubah warna..
- Masukkan kecap inggris, aduk rata. Masukkan kecap manis, aduk rata..
- Masukkan air, merica, kaldu sapi bubuk dan gula. Tumis dan test rasa. Kalau kurang asin boleh tambah garam..
- Perlahan masukkan larutan Maizena sambil diaduk sampai kekentalan pas sesuai selera. Angkat, sajikan..
