Lumpia isi bengkuang dan ayam. See you for my next video. Kali ini saya akan share resep lumpia isi sayur dan ayam yang enak dan lezat. Cara membuat lumpia sayur ayam ini sangat mudah, cepat dan enak.
Setelah harum, masukkan bengkuang dan touge.
Kemudian tambahkan air dan masak sampai Masukkan saus tiram, totole dan garam.
Bahan Bengkuang Kulit lumpiah Ayam suwir Wortel B.bombai D.bawang B.putih Jahe Gula merah Merica Kecap manis Garam m.
Kamu dapat membuat Lumpia isi bengkuang dan ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lumpia isi bengkuang dan ayam yuk!
Bahan-bahan Lumpia isi bengkuang dan ayam
- Diperlukan Bahan kulit lumpia.
- Sediakan 15 sdm tepung terigu.
- Sediakan 5 sdm tepung kanji.
- Dibutuhkan 1 1/2 putih telur.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan Bahan isi lumpia.
- Dibutuhkan 2 buah bengkuang ukuran sedang.
- Sediakan 2 potong ayam ukuran lauk yang sudah dimasak (daging semua).
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Sediakan secukupnya Lada bubuk.
- Gunakan 2 butir telur.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Sediakan Kecap manis.
- Sediakan Kecap asin.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Gula pasir.
Sekarang kita ke resep lumpia isi ayam dan udang yang sebenarnya sudah lama saya buat namun belum sempat untuk diposting. Terus terang ketika semangat memasak sedang 'high' maka beberapa resep sekaligus mampu saya eksekusi, terkadang saya sendiri lupa dengan filenya dan baru teringat. Parut bengkuang dan wortel dengan food processor atau gunakan parutan rujak serut, peras bengkuang dan wortel kuat-kuat untuk Bungkus semua isi dan tata lumpia di wadah datar. Tutup lumpia dengan kain selama proses penggorengan agar tidak terkena udara langsung dan membuat.
Langkah-langkah membuat Lumpia isi bengkuang dan ayam
- Untuk kulit lumpia, campur semua bahan lalu tambahkan air sampai membentuk adonan cair agak kental. Adonan diaduk hingga tidak terbentuk gumpalan kecil..
- Panaskan teflon, tuangkan satu sendok sayur adonan ke dalam teflon dengan api kecil. Tunggu hingga adonan kulit siap diangkat dan tidak lengket pada teflon..
- Letakkan kulut lumpia yang sudah jadi pada piring datar. Ulangi hingga adonan habis..
- Untuk bahan isi lumpia, mula2 potong bengkuang dan iris memanjang tipis2. Lalu cuci dan tiriskan..
- Ayam dicacah kecil-kecil, bawang putih dan merah diiris halus..
- Siapkan wajan, tuangkan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan merah, masukkan ayam dan beri garam, lada, dan gula secukupnya..
- Masukkan bengkuang, tambahkan kecap manis dan kecap asin secukupnya. Masak hingga air bengkuang habis dan bengkuang lebih kering..
- Masukkan isi lumpia secukupnya pada kulit lumpia, lipat, dan lengketkan dengan putih telur. Goreng pada api sedang. Lumpia siap dihidangkan :).
Tersedia lumpia goreng kering aneka isi, seperti isi bihun, isi sayuran, isi bengkuang, isi kentang, isi rebung, isi ayam, isi daging sapi, isi wortel, isi Baca Juga Artikel Menarik : Resep Lumpia Basah. Cara membuat lumpia goreng : Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi sampai. Buat tumisan isi lumpia dengan menumis bawang putih dan cabai rawit sampai harum. Masukkan telur ayam, aduk sampai rata.
