Tongseng Ayam. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.
Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai.
Tongseng daging ayam tanpa santan dapat diolah dengan menggunakan bahan bahan yang mudah dijumpai di pasar.
Bahan ini pun sudah tergolong mudah didapatkan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Tongseng Ayam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Ayam!
Bahan-bahan Tongseng Ayam
- Dibutuhkan 500 gr dada ayam.
- Gunakan 7 potong tahu.
- Siapkan 1 buah sereh (digeprek).
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Gunakan Air.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 10 siung bamer.
- Dibutuhkan 5 siung baput.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Diperlukan 5 buah cabe kecil.
- Diperlukan Secukupnya jahe.
- Siapkan Secukupnya kunyit.
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan Bumbu iris:.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay.
- Dibutuhkan Secukupnya lengkuas.
- Diperlukan Secukupnya daun bawang.
Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa Tengah Yang Bikin Ketagihan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen.
Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam
- Potong daging ayam sesuai selera, cuci, kemudian rebus hingga matang. Angkat, tiriskan..
- Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng setengah matang. Kemudian goreng juga ayam setengah matang..
- Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan..
- Iris semua bumbu iris. Pisahkan setiap bahan di tempat yg berbeda..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum..
- Masukkan bawang bombay, tumis sebentar..
- Beri air, biarkan sampai hampir mendidih. Beri gula, garam dan penyedap rasa..
- Masukkan daging ayam, tahu, tomat, dan daun bawang. Tunggu hingga kuah mendidih. Tambahkan kecap manis. Aduk" sebentar. Cicipi rasa.
- Siap dihidangkan.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah.
