16.100 Serundeng kelapa,ayam & tahu. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. CARA MEMBUAT AYAM SERUNDENG KELAPA YANG ENAK DAN PRAKTIS ayam serundeng, resep-resep yang digunakan.
Pastinya semua variasi serundeng ini memiliki rasa yang enak dan khas.
Sajikan serundeng kelapa dengan ayam goreng.
Lanjut Sangrai dalam wajan,masukan sereh dan robekan daun jeruk,masak hingga kelapa meresap kebumbu,sangrai sampai setengah kering.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan 16.100 Serundeng kelapa,ayam & tahu hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 16.100 Serundeng kelapa,ayam & tahu yuk!
Bahan 16.100 Serundeng kelapa,ayam & tahu
- Dibutuhkan 250 gr ayam potong.
- Sediakan 4 kotak tahu putih.
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut memanjang agak tua.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk(skip).
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 3/4 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Diperlukan Bumbu lain.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang serai geprek.
- Diperlukan 1 ruas jari lengkuas.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt garam(sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 2-3 butir gula jawa(selera).
- Diperlukan 5 sdm gula pasir(selera).
- Gunakan 3-4 biji asam jawa.
Ayam serundeng merupakan hidangan yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah. Daging Ayam yang digunakan untuk membuat masakan ini bisa menggunakan ayam potong biasa atau pun ayam kampung untuk lebih eksklusifnya. Serundeng kelapa enak dan bisa jadi teman makan nasi panas. Coba bikin sendiri di rumah yuk dengan baca ulasan menariknya di sini.
Cara membuat 16.100 Serundeng kelapa,ayam & tahu
- Haluskan bumbu,kemudian rebus ayam dg bumbu halusnya,tambahkan bumbu lain kecuali gula dan asam jawa,biarkan mendidih,tunggu hingga air menyusut(tinggal 100-150ml).
- Belah tahu jdi @6 bagian lalu goreng,ayam juga di goreng jgn terlalu garing,biar g keras.
- Pindahkan air sisa rebus ayam dlm wajan,tambahkan gula jawa,gula pasir juga asam jawanya,tumis hingga gula larut,tuang kelapa parut,aduk hingga tercampur rata,sambil koreksi rasa,jika rasa blm sesuai bisa ditambah garam dan kaldu jamur,aduk terus dg api kecil jgn sampe gosong ya.
- Sblm bener" garing tambahkan tahu dan ayamnya,aduk terus hingga set/kering.
- Mf di set ke 2 saya ganti wajan sebab yg diatas mudah lengket😁aduk" terus ya moms(pilih wajan anti lengket ya).
- Angkat,taruh dlm toples tunggu panas hilang,tutup,tahan hingga 1minggu dlm suhu ruang,bisa dinikmati kpn aj,dg nasi hangat dan sambal tomat yg suka pedas,untuk stok lauk jika males uprek di dapur😊.
Nah, kalau bikin serundeng pastikan kelapa yang kamu pakai adalah kelapa parut untuk masak (yang tua/agak tua). Masukkan kelapa parut dan air asam. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng dan bawang merah goreng di Meja makan bersama keluarga tercint. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat. Ketan serundeng, tersaji hangat, gurih dan begitu berisi. Sajian tradisional yang tepat untuk makan pagi ataupun buka puasa.
