Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam. Panaskan minyak goreng kemudian goreng bawang putih hingga kuning dan garing, kemudian tiriskan. Kemudian goreng ayam hingga cokelat Setelah semua potongan ayam digoreng beserta bawangnya, tinggal diangkat dan taruh di piring saji. Dan ayam goreng bawang khas Batam sudah.
Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini.
Bawang putih tunggal lebih dimanfaatkan untuk bahan obat herbal, karena mengandung berbagai senyawa nutrisi yang ampuh untuk melawan serangan Belerang yang terkandung di dalam bawang putih tunggal bisa menimbulkan aroma khas dan sangat kuat, hal ini bisa mempercepat proses.
Goreng ayam dengan minyak sisa goreng bawang putih yg panas dengan api sedang sampai matang dan berwarna golden brown.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam!
Bahan Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam
- Sediakan 7 potong daging ayam.
- Diperlukan 7 siung bawang putih.
- Sediakan Adonan Marinasi:.
- Diperlukan 1 butir telur ayam.
- Gunakan 2 sdm penuh tepung maizena.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica/lada bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 sdt garam kasar.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
Siap disajikan di wadah saji dengan menambahkan bawang putih di atasnya dengan lalapan dan sambal kesukaan. Bawang putih juga dapat melepaskan gas yang khas ketika dipotong atau dihaluskan, dan dapat tercampur dengan bakteri yang mengeluarkan gas, menyebabkan bau tertentu. Bau mulut akibat makan bawang putih sebagai bagian dari proses pencernaan, produk sampingannya diserap ke. Bawang putih merupakan salah satu rempah rempah yang paling banyak di gunakan sebagai masakan.
Cara membuat Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam
- Ulek bahan-bahan bumbu halus sampai lembut. Masukkan ke dalam wadah. Tambahkan semua bahan adonan marinasi. Aduk dan campur jadi satu..
- Cuci bersih daging ayam. Rendam ke dalam adonan marinasi selama 30 menit..
- Sambil menunggu ayam dimarinasi, geprek bawang putih yg masih ada kulitnya, lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan! Sisihkan!.
- Tambahkan minyak goreng dari bekas menggoreng bawang putih tadi sekiranya agak menggenang, tunggu panas. Setelah ayam dimarinasi 30 menit, goreng ayamnya sampai berwarna kuning keemasan. Gunakan api sedang saja agar matang merata. Angkat dan tiriskan..
- Tata ayam dalam piring, beri toping bawang putih goreng tadi. Ayam goreng bawang putih khas Batam sudah siap dinikmati 😊 selamat mencoba!.
Rasanya yang khas menjadi bumbu yang terpenting di hampir setiap masakan citarasa Indonesia. Bukan hanya memiliki karisma dalam setiap masakan, namun juga berupaya cukup besar. Manfaat bawang putih tunggal lebih kuat dibanding bawang biasa. Tapi khasiatnya lebih dahsyat lagi bila bawang lanang dicampur madu. Salah satu resep rahasia dari pengguanaan bawang putih tunggal, adalah merendamnya dengan madu sampai beberapa waktu.
