Resep: Pee cam kee / ayam rebus yang Enak!

Pee cam kee / ayam rebus. Untuk Lauk atau isian bacang Enak dan gampang sekali cara membuat nya. Asik sudah weekend =D Yuk kita sama - sama masak untuk keluarga :* Masakan ala mama aku bahannya mudah, cara masaknya simple (gak pake ribet), tidak memakan. Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih.

Bila dah sejuk, jadi kecut dan keras pulak. Ingatkan rebus jagung ni simple je. Jerang air, bubuh jagung dan tunggu sampai masak. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Pee cam kee / ayam rebus hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pee cam kee / ayam rebus yuk!

Bahan Pee cam kee / ayam rebus

1. Sediakan 1 ekor ayam, potong besar.
2. Gunakan 1 bawang bombay, potong dadu besar.
3. Diperlukan 2 batang daun bawang, potong besar.
4. Sediakan 6 siung bawang putih, geprek.
5. Gunakan Jahe, 4 cm, geprek.
6. Dibutuhkan Garam.
7. Dibutuhkan Bahan saus siram.
8. Gunakan 10 siung bawang putih, cincang kasar.
9. Siapkan Jahe, 2 cm, cincang kasar.
10. Gunakan 4 sdm Minyak wijen,.
11. Diperlukan 1 sdm Saos tiram,.
12. Dibutuhkan 1 sdm Kecap asin,.
13. Siapkan 1 sdm Kecap manis,.
14. Siapkan Garam.

Uniknya, daging ayam yang digunakan tidak dipotong-potong melainkan menggunakan ayam utuh. Untuk daging ayamnya sendiri biasanya menggunakan ayam muda yang ukurannya tidak terlalu besar. Rebus ayam dengan api sedang, singkirkan buih yang muncul di dalam panci. Hanya perlu cuci bersih isi ayam kemudian masukkan dalam periuk bersama air kemudian rebus.

Cara memasak Pee cam kee / ayam rebus

1. Bersihkan ayam, siapkan panci, rebus ayam beserta bawang putih, bawang bombay, daun bawang, jahe. Rebus sampai empuk. Masukan garam untuk penambah rasa..
2. Setelah empuk, siapkan baskom berisi air dingin (aku pakai air + es batu). JANGAN buang air sisa rebusan ayam tadi. Tiriskan ayam yang direbus, kemudian masukan ke air dingin..
3. Membuat saus siram, siapkan penggorengan, tumis bawang putih & jahe dengan minyak goreng hingga wangi, lalu tambahkan minyak wijen. Tumis sampai keemasan, kemudian tambahkan garam, saos tiram, kecap asin, dan kecap manis, kemudian, tambahkan sedikit air dari sisa rebusan ayam tadi agar saus sedikit encer..
4. Jika suka makan dengan kuahnya, bisa gunakan kuah rebusan ayam tadi..
5. Pee cam kee siap disajikan. Tambahkan daun ketumbar / daun wansui untuk hiasan. Yummy !!! (Daun wansuinya bisa dimakan juga ya bun, enak wangi, menambah rasa). Selamat mencoba..❤.

Ini penting, sebelum merebus ayam pastikan saiz periuk digunakan bersesuaian dengan jumlah ayam yang akan direbus. Jika periuk terlalu kecil, ayam sukar dikacau. Kreasi pangsit rebus kuah ini sebenarnya merupakan cara lain menikmati olahan kulit pangsit. Kulit pangsit yang umumnya di nikmati dengan di goreng menjadi pangsit goreng (keripik pangsit). Kini dapat di nikmati dalam kondisi basah dengan tekstur lembut dan kenyal yang terkenal dengan sebutan.