Ayam Rica Rica Kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.
Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan dan salah satunya ada di sini yang.
Lihat juga resep Ayam rica - rica pedas kemangi enak lainnya!
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Teman-teman dapat menghidangkan Ayam Rica Rica Kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Rica Rica Kemangi yuk!
Bahan Ayam Rica Rica Kemangi
- Sediakan 1/2 Kg Ayam.
- Siapkan 1 Batang Serai.
- Diperlukan 4 Lembar daun Jeruk.
- Dibutuhkan 2 Buah Tomat, potong-potong.
- Siapkan 15 Buah Cabai Rawit Merah.
- Sediakan 1 Mangkok Kemangi.
- Diperlukan 1 Sdm Gula Merah.
- Sediakan 1/2 Sdm Garam.
- Sediakan 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk (Royco).
- Diperlukan 300 Ml Air.
- Diperlukan Bumbu yang dihaluskan*.
- Sediakan 6 Buah Cabai Merah Keriting.
- Sediakan 7 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 Sdt Ketumbar Halus.
- Sediakan 1 Ruas Kunyit.
- Siapkan 1 Ruas Jahe.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Langkah-langkah memasak Ayam Rica Rica Kemangi
- Goreng ayam hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu yang dihaluskan lalu masukkan daun jeruk dan serai. Masak sampai harum lalu masukkan tomat dan gula merah. Aduk sampai rata lalu masukkan ayam, air, garam dan kaldu bubuk (Bisa ditambah gula pasir jika suka)..
- Setelah air agak menyusut masukkan cabai rawit dan daun kemangi aduk sampai rata, cek juga rasanya..
- Sajikan Ayam Rica Rica Kemangi selagi hangat. Selamat mencoba..
Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi. Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat.
