Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang. Ini adalah resep lidah sapi cabe ijo ala Pawonputri Bahan : Lidah sapi, rebus empuk, kupas kulit terluarnya, iris sesuai selera Bumbu : Bw putih Bw merah. Lidah sapi adalah bagian yang enak dan empuk jika dimasak dengan bumbu yang pas. Lidah sapi yang pedas dan gurih ini sangat cocok menjadi lauk yang menemani.
Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia entertainment, di dalam dan luar negeri berdasar pada fakta dan informasi.
Hidangan daging sapi pedas yang tercipta dibalik manisnya kuliner kota Yogyakarta.
Namanya mendeskripsikan rasa pedas bagaikan petasan yang meledak-ledak di lidah.
Kamu dapat membuat Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang yuk!
Bahan Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang
- Gunakan 250 gr lidah sapi iris tipis.
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah.
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek.
- Gunakan 1/2 bh kecombrang.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 bh serai.
- Gunakan Bahan marinasi.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdt Kecap Inggris.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan Secukupnya garam, lada, kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 4 bh cabe hijau besar.
- Diperlukan 5 bh bawang merah.
- Siapkan 2 bh bawang putih.
Lauknya lidah sapi hingga cumi hitam plus sambal! Apalagi jika dipadu sambal dan lalapan segar. Kami memesan empat menu yaitu Lidah Cabe Hijau, Cumi Hitam Pedas, Ayam Kecombrang, dan Ikan Goreng Dabu Dabu. Pilihan Lauk : • Lidah Sapi Cabe ijo • Semur Lidah Sapi • Ayam Suwir Kecombrang • Cumi Hitam Pedas • Ikan Goreng Sambal Dabu².
Langkah-langkah membuat Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang
- Cuci bersih lidah sapi, lalu rendam dengan air untuk menghilangkan darahnya. Keringkan airnya dengan tissue dapur setelah dibersihkan..
- Campur dan diamkan lidah sapi dengan bumbu marinasi selama 1-2 jam atau rebus dengan bumbu marinasi yang ditambahkan air. Uleg kasar cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih. Potong-potong bahan lain, dan geprek lengkuas..
- Tumis bumbu halus lalu masukkan cabe rawit, kecombrang, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tambahkan lidah sapi, tumis sampai matang. Koreksi rasa, jika perlu tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk. Siap disajikan..
Menu @hoohahbox tidak hanya bisa menjadi pilihan makanan harian anda, tapi juga bisa menjadi. Lihat juga resep Sambel Kecombrang enak lainnya! (Goreng dendeng sapi dengan api sedang agar tidak mudah gosong). Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe hijau keriting. Masukkan dendeng sapi goreng dalam tumisan sambal ijo, aduk rata dan tambahkan penyedap rasa secukupnya. Masak sampai bumbu meresap ke dalam.
