Daging sapi cabe hijau 青椒肉丝. Kambali Rifa Cook & Craft share resep masakan harian dr 🏠 nih. Kali ini masak daging sapi cabe hijau. Cocok untuk menu DI bulan puasa dan harı lebaran.
Coba yuk membuatnya dengan resep ini.
Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh.
Segala masakan daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.
Sobat dapat menghidangkan Daging sapi cabe hijau 青椒肉丝 hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Daging sapi cabe hijau 青椒肉丝!
Bahan Daging sapi cabe hijau 青椒肉丝
- Diperlukan 280 gr daging sapi (sapi brisket) iris tipis tipis.
- Sediakan 6-10 biji cabe hijau besar iris serong.
- Sediakan 3 siung bawang putih (geprek).
- Diperlukan 1 biji bawang bombay merah (belah memanjang 10 bagian).
- Sediakan 3 iris tipis jahe.
- Gunakan 1/2 biji paprika merah iris tipis.
- Diperlukan (kalau mau pedas bisa di tambah atau di ganti cabe merah biasa).
- Gunakan garam.
- Diperlukan ajinomoto (pake yg lain juga bisa).
- Diperlukan bumbu perendam :.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm chinese cooking wine (me:shaoxing cooking wine).
- Dibutuhkan 1 sdm cuka hitam (me:shaoxing black vinegar).
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 1/2 sdm kecap hitam (me:kecap manis ABC).
- Gunakan 1/2 sdm maizena.
- Sediakan 1 sdt baking soda.
- Dibutuhkan sedikit lada.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen (pake minyak biasa juga boleh).
Agar tak bosan dengan olahan daging sapi yang itu-itu. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Menjelang diangkat masukkan tomat hijau dan belimbing wuluh. Daging sapi ini sudah menjadi kebutuhan pokok yang harus ada untuk melengkapi makanan yang kita konsumsi untuk kebutuhan gizi agar tetap terjaga.
Langkah-langkah membuat Daging sapi cabe hijau 青椒肉丝
- Pastikan semua bahan di cuci terlebih dahulu sebelum di potong potong ya bunda panda dinda. 😘.
- Marinade daging dengan bumbu perendam aduk rata dan diamkan dalam kulkas selama min. 20 menit (max bisa 24 jam).
- Panaskan wajan,tunggu benar benar panas lalu tuang 3 sdm minyak biarkan minyak benar benar panas (berasap tp tidak keruh),masukkan daging yang sudah di rendam tadi,aduk aduk hingga berubah warnanya,masak dengan api besar ya.
- Angkat daging dari pengorengan,sisihkan dulu.pastikan wajan bersih sebelum kita menuangi minyak baru,masukkan jahe pada pengorengan masak hingga tercium harum jahe,tambahkan bawang putih aduk rata hingga berubah warna dan wangi,masukkan irisan cabe dan bawang bombay,aduk rata,masak hingga setengah matang..
- Bumbui dengan garam,gula dan ajinomoto.aduk aduk sebentar,masukkan kembali daging yang sudah di tumis tadi..
- Tumis sebentar saja ya,jangan lupa di cicipi asin gurihnya.angkat dan hidangkan dengan chinese dish lainnya atau dengan side dish sesuai selera..
- Bon appétit mes amis.
Berikut ini aneka resep masakan daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan mudah untuk menu makan. Daging sapi bumbu kecap cabai hijau sudah selesai dibuat. Nasi goreng cabe hijau yang sering kita temukan di restoran, bisa kita buat sendiri lho di rumah. Kalau ada satu varian modern nasi goreng yang sedang populer saat ini, itulah dia nasi goreng cabe hijau. Daging sapi merupakan salah satu jenis bahan makanan berbasis daging yang paling banyak digemari oleh banyak orang.
