Tumis Hati Ampela Ayam. Hallo you tuber, kembali sy masak tumis genjer tentunya dengan sudut gambar dan presenting yg berbeda, semoga kalian suka dengan video versi ini. Hati ampela ayam bumbu Kuning enak lainnya. Setelah itu tambahkanlah hati ampela ayamnya bersama dengan garam dan juga gula pasir.
Baca juga: Membuat Ayam Balado Bumbu.
Cara masak tumis Tempe ati ampela ayam cabe hijau sederhana.
Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat.
Kamu dapat menyiapkan Tumis Hati Ampela Ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumis Hati Ampela Ayam!
Bahan Tumis Hati Ampela Ayam
- Dibutuhkan 10 pasang hati ampela ayam.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan 1/4 kol dari satu buletan.
- Gunakan Bumbu tumis :.
- Sediakan 2 buah cabai hijau besar.
- Gunakan 4 buah cabai merah keriting.
- Diperlukan 5 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat hijau.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya air.
Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. Tumis tempe ati ampela duhhh jadi laperrr,, cabe ijo nya bikin seger. Coba klo saya suka ati hmmmm kliatan enak bgt. Nusantara Kitchen. "OSENG/TUMIS ATI AYAM+PETAI" mantaaap jiwa melegenda.
Cara memasak Tumis Hati Ampela Ayam
- Potong potong hati ampela ayam yang sudah direbus menggunakan daun salam, daun jeruk, bawang putih bubuk dan garam. Iris2 bumbu dan kol.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan cabai, tomat, lengkuas dan daun salam. Aduk sebentar sampai harum. Lalu masukkan hati ampela ayam, kecap manis, saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk..
- Aduk semua sampai tercampur rata dan bumbu meresap. Kemudian masukkan kol dan sedikit air. Masak hingga kol matang dan air sedikit menyusut. Masukkan daun bawang, aduk sebentar dan koreksi rasa..
Hati dan ampela merupakan salah satu bagian jeroan dari ayam. Bagian ini bisanya banyak dicari oleh Anda yang gemar memasak. Bahan ini dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan. Hati ayam juga bisa dimasak bersama pasangannya ampela atau aneka jeroan lainnya. Pada kesempatan kali ini kita hanya memakai hanya ati ayam sebagai bahan utamanya, akan tetapi kita juga bisa menggunakan ati ayam beserta ampelanya.
