Resep: Soto Ayam Lamongan Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.

Soto Ayam Lamongan Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam Lamongan!

Bahan-bahan Soto Ayam Lamongan

  1. Sediakan BAHAN-BAHAN YANG DISIAPKAN:.
  2. Dibutuhkan 500 gr daging ayam (rebus dulu,lalu buang air rebusan pertama).
  3. Diperlukan 3 butir telur rebus (potong 2).
  4. Dibutuhkan 1 bungkus soun (rendam di air panas).
  5. Siapkan 2 genggang toge (rebus sebentar, tiriskan).
  6. Diperlukan 1,5 L air (rebusan kedua).
  7. Diperlukan BAHAN TABURAN:.
  8. Gunakan 2 batang daun bawang iris.
  9. Sediakan sesuai selera Bawang goreng.
  10. Gunakan Perasan jeruk nipis.
  11. Dibutuhkan Sambal soto.
  12. Diperlukan BAHAN YANG DIHALUSKAN:.
  13. Diperlukan 5 buah bawang merah.
  14. Sediakan 3 buah bawang putih.
  15. Dibutuhkan 5 buah kemiri.
  16. Sediakan 2 jari kunyit (kupas, potong2).
  17. Sediakan 2 jari jahe (kupas, potong2).
  18. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
  19. Siapkan 1/2 sdt merica.
  20. Gunakan BAHAN CEMPLUNGAN:.
  21. Diperlukan 3 lembar daun salam.
  22. Diperlukan 2 lembar daun jeruk purut.
  23. Gunakan 1 batang sereh geprek ujungnya.
  24. Diperlukan 2 jari lengkuas geprek.
  25. Dibutuhkan 1 jari jahe geprek.
  26. Siapkan 2 buah cengkeh.
  27. Dibutuhkan 1 sdt garam.
  28. Diperlukan 1 sdm gula.
  29. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  30. Diperlukan secukupnya Royko.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur.

Cara memasak Soto Ayam Lamongan

  1. Bahan2 yang dihaluskan sebelum diblender, disangrai dulu semua. Setelah disangrai baru diblender dengan tambahan 2 sdm minyak dan garam..
  2. Sementara itu rebus ayam, lalu buang air rebusan pertama, ganti dengan air baru, rebus lagi..
  3. Tumis bahan yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak goreng hingga harum lalu tuang tumisan ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan bahan cemplungan. Beri garam, gula, 1 sdm kecap manis dan royko. Koreksi rasa..
  4. Ambil 1-2 potong daging ayam rebusan, lalu goreng (ini untuk taburan diatas soto).
  5. Tata soun yang sudah direndam di air panas ke dalam mangkok, beserta telur rebus dan toge rebus. Tuang kuah soto. Lalu beri taburan daging suwir ayam goreng, daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa perasan jeruk nipis biar segar rasa sotonya 😉.
  6. Soto ayam lamongam siap disajikan 😋😉💕.

Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety.