Daging Tinoransak khas Manado. Klik Subscribe/ langganan untuk mendapatkan informasi Video terbaru. Daging Anjing RW dan Babi Tinoransak masakan khas Manado di Jl. Kuliner Khas Manado Babi Tinoransak Daging RW Murah Dan Lezat Indonesia Street Food ini kalian dapat makan babi tinoransak yang lezat di temani dengan Daging RW bumbu rw anjing manado juga enak.
Ikan tuna dipotong dadu dan digoreng lalu dimasak lagi kemudian dengan bumbu pedas ala Manado.
Namun kali ini kita akan mencoba membuat tinoransak dari bahan dasar daging ayam.
Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Daging Tinoransak khas Manado hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daging Tinoransak khas Manado!
Bahan Daging Tinoransak khas Manado
- Diperlukan 250 gr daging sapi shortplate(bisa pakai ayam/ikan).
- Diperlukan 1 batang serai, memarkan.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek atau diiris halus.
- Diperlukan 1 ruas jempol jahe, tumbuk sampai hancur.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit, tumbuk sampai hancur.
- Gunakan 150 ml air matang.
- Diperlukan Secukupnya bawang bombay, iris-iris.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang, bagian hijaunya, potong 2 cm.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur.
- Gunakan Segenggam daun kemangi.
- Diperlukan 1 sdm air perasan lemon/nipis.
- Siapkan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
- Diperlukan Blender kasar/tumbuk kasar :.
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting.
- Diperlukan 7 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung besar bawang merah.
Tinutuan hanya berisikan sayuran tanpa mengandung daging sehingga Tinoransak yang sudah jadi akan terlihat sangat menggoda dengan warna kuning dan sedikit kuah hasil rebusan air saat proses pemasakan. Lezatnya Makan Daging Anjing Tanpa Sayur Kol Babi Tinoransak Kuliner Khas Masakan Manado. Makanan khas Manado terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu khas yang menggoda selera. Sajian kuliner eksotis dari tanah nyiur melambai ini kebanyakan.
Langkah-langkah membuat Daging Tinoransak khas Manado
- Siapkan daging sapi shortplate, potong jadi 3 bagian, sisihkan. Siapkan semua bahan bumbu..
- Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu yg di tumbuk kasar, jahe, kunyit, beserta daun jeruk dan serai sampai harum. Masukan daging sapi shortplate,aduk rata. Masak sampai daging berubah warna. Masukan potongan tomat sayur. Aduk rata lagi..
- Tuang air matang. Biatkan mendidih. Masukan irisan bawang bombay. Beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur, aduk rata. Saat air mulai susut masukan potongan daun bawang, aduk rata lagi..
- Masak terus sampai daging matang dan air susut (kalau menggunakan daging biasa/ayam komposisi air ditambah ya, sampai sekiranya daging lunak). Masukan air perasan lemon/nipis, aduk rata, koreksi rasa. Matikan kompor. Masukan daun kemangi, aduk merata. Angkat, siap disajikan..
Kuliner tinoransak dari Manado dibuat dari daging babi yang dibumbui dan dimasukkan ke dalam buluh bambu. Nah, tinoransak mewakili makanan khas Manado ini. Batang serai yang menguning, bumbu tebal, serta cabai hijau dengan Daging babi biasanya dipotong kotak-kotak dan dimakan dengan nasi jaha. Tinoransak hampir selalu disajikan bersama dengan nasi jaha tak lain karena cara cara pembuatan. SARAPAN PAGI - Babi Tinoransak Kuliner Khas Manado.
