Dendeng sapi asap (se'i kupang) balado. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Teman teman yang mungkin salah satu penggemar dendeng sapi balado mungkin agak kesulitan untuk mengobati rindu dengan masakan daging sapi tersebut.
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
KUPANG - Jika pergi ke Kupang oleh-oleh yang paling dicari adalah se'i, yaitu daging asap tiada duanya di Indonesia dan dikenal memiliki rasa lezat seperti daging sapi segar berbumbu garam serta aroma wangi yang ditimbulkan dari teknik pengasapan.
Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Dendeng sapi asap (se'i kupang) balado hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng sapi asap (se'i kupang) balado yuk!
Bahan-bahan Dendeng sapi asap (se'i kupang) balado
- Dibutuhkan 300 gr sei sapi kupang.
- Siapkan 3 pcs kentang ukuran sedang, potong sesuai selera.
- Siapkan 10 biji cabai rawit oranye.
- Dibutuhkan 7 biji cabai merah besar.
- Gunakan 8 siung bawang merah, diiris tipis.
- Diperlukan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa sapi (optional).
Cara Sedap Membuat Sambal Balado Daging Sapi Super Sedap, Balado Daging Sapi Sedap dan Viral, Rahasia Resep Sambal. Jakarta - Kini se'i sapi alias daging sapi panggang khas Kupang semakin populer. Tak hanya di Bandung, Jakarta juga punya sajian se'i sapi enak. Daging sapi diiris tipis, kemudian dipanggang di atas api kayu bakar berjarak jauh sehingga daging dimatangkan dengan asap panas.
Cara membuat Dendeng sapi asap (se'i kupang) balado
- Kentang yang sudah dipotong potong lalu digoreng sampai agak kering.
- Daging sei sapi nya sebenarnya sudah matang, tapi biar tidak alot saya tumbuk tipis2 jadi seperti dendeng (foto di step berikut).
- Setelah ditumbuk, baru saya potong kecil.
- Cabe-cabean nya diulek kasar saja (kalau saya kurang suka cabai terlalu halus) 😊.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bawang merah (saya menggunakan bekas gorengan kentang tadi). Tumis sampai layu.
- Tambahkan cabe2an kedalam wajan. Tumis agak lama supaya cabai nya matang/berubah warna dan minyak menjadi agak merah.
- Koreksi rasa dahulu sebelum masukin si daging dan kentang (karena daging nya sendiri sudah memiliki cita rasa yang endeuszz).
- Masukkan daging. Aduk2 hingga semua tercampur.
- Terakhir setelah matang baru campurkan si kentang yang sudah di goreng biar tetap agak crispy (kalau saya matikan kompor baru masukkan kentang, aduk sebentar lalu angkat).
- Step terakhir, siapkan nasi putih panas sebagai lawan nya 😁 selamat makan siang!.
Se'i merupakan olahan daging khas Kupang yang biasanya terbuat dari daging babi. Namun, Se'i juga bisa diolah menggunakan daging sapi sehingga halal untuk umat Islam. "Kumpulan berita dengan tagar se'i daging sapi". Dendeng sapi memang makanan yang bisa ditemui dengan mudah diberbagai daerah di Indonesia. Tapi tunggu dulu, dendeng sapi kali ini adalah Saat berkunjung ke Kupang pastikan Anda juga sudah mencicipi sate se'i Kupang. Ya, sate se'i atau sate sapi Kupang adalah olahan sate yang.
