Sapi cabe hijau. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Yodha lagi kangen Sei Sapi.jadi langsung aja kemaren pesen ke @seisapilamalera Separo di panggang.
Ini tidak hanya unik namun paru-paru sapi jika di masak dengan benar..
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe hijau keriting.
Tumis sambal ijo yang telah dihaluskan hingga harum baunya.
Kamu dapat membuat Sapi cabe hijau hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sapi cabe hijau!
Bahan Sapi cabe hijau
- Diperlukan 150 gr daging sapi beku.
- Gunakan Bumbu.
- Sediakan 1 buah bawang bombay kecil,iris dadu.
- Siapkan 3 siung bawang putih,cincang halus.
- Diperlukan 3 buah cabe hijau,iris serong.
- Sediakan 2 tangkai daun kari/salam koja.
- Gunakan 2 ruas lengkuas,geprek.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan 100 ml air.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur/kaldu sapi bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt lada putih bubuk.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
Kuliti lidah sapi dengan mengupas bagian kasarnya dan potong dadu. Blender cabe hijau yang sdh dipotong dengan sedikit minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Nah, bagi Anda yang ingin membuat Masakan Tumis Kikil Sapi Pedas Cabe Hijau ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya.
Cara membuat Sapi cabe hijau
- Siapkan semua bahan. Iris tipis daging sapi beku dengan pola melawan arus seratnya..
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay,daun kari/salam koja dan lengkuas hingga bawang bombay menjadi agak kecoklatan lalu tambahkan bawang putih, tumis hingga wangi..
- Tambahkan daging yang sudah di iris tipis, tumis hingga daging berubah warna kecoklatan..
- Setelah daging matang tambahkan cabe hijau, air, kaldu jamur, garam, lada putih bubuk dan kecap manis, masak dengan api besar selama 2 menit. Matikan api, angkat dan hidangkan dengan nasi panas..
- Tips ; jika daging yang di beli masih segar maka lebih baik di bekukan di lemari es. Gunakan pisau yang tajam untuk mengiris daging beku agar hasilnya dapat setipis mungkin. Pada resep ini saya menggunakan beef all varian yang biasa di jual beku di beberapa tempat perbelanjaan, pilih daging yang masih berwarna merah segar bukan yang berwana merah kecoklatan. Jika ingin lebih praktis dapat membeli yang sudah ready diiris tipis(daging yang untuk shabu-shabu/sukiyaki)..
Hidanagn cah daging sapi cabe kali ini bisa dibuat dengan menyesuaikan jenis cabai yang ingin anda gunakan, baik cabai hijau, cabai merah ataupun cabai rawit bisa anda gunakan atau juga anda bisa. Sambal balado cabe hijau paling nikmat dan menyehatkan. Inilah resep mudah cara membuat Siapapun tahu bahwa cabe hijau besar merupakan sumber vitamin C, bahkan masih di atas buah. Nasi goreng cabe hijau adalah versi nasi goreng yang akan kita masak hari ini. Sebagai orang Indonesia, sulit untuk menyebut kata bosan kalau berurusan dengan hidangan legendaris ini.
