Tumis lidah sapi cabai hijau belimbing wuluh. Memasak tumis hati sapi tidaklah sulit dan melelahkan, bahkan sangat sederhana dan praktis. Ayo kita mulai resep tumis hati sapi belimbing wuluh yang lezat dan segar. Eittss, tapi jangan salah, tumis lidah sapi cabai hijau ala homemade ini rasanya endolita nggak kalah dengan resto nusantara kelas bintang lima.
Kali ini aku akan share menu makanan yang lezat banget, yaitu Lidah Cabai Hijau!
Kombinasi rempah dengan belimbing wuluh yang dikenal memiliki rasa asam yang begitu kuat, akan dapat memberikan sensasi menyegarkan pada Seperti apa sih, resep membuat asem-asem daging sapi tetelan belimbing wuluh yang nikmat dan sedap?
Yuk, kita simak resepnya berikut ini.
Kalian dapat membuat Tumis lidah sapi cabai hijau belimbing wuluh hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumis lidah sapi cabai hijau belimbing wuluh!
Bahan-bahan Tumis lidah sapi cabai hijau belimbing wuluh
- Gunakan 1-2 lidah sapi.
- Dibutuhkan 10 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah bawang bombay.
- Gunakan 6 buah belimbing wuluh.
- Sediakan 15 buah cabai hijau keriting.
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah (biar cantik + pedas).
- Diperlukan 1 buah jahe 5cm geprek.
- Gunakan Kecap asin.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Lada.
- Sediakan Gula.
Tambahkan daun salam, lengkuas, dan cabai. Masukkan potongan buncis, belimbing wuluh dan tomat hijau. Belimbing wuluh atau belimbing sayur merupakan buah "ajaib" yang dikenal berasal dari Kepulauan Maluku. Buah berwarna hijau segar ini punya rasa yang sangat asam dengan kandungan Biasanya belimbing wuluh dijadikan bumbu masak, karena bisa memberi rasa yang khas pada setiap masakan.
Cara membuat Tumis lidah sapi cabai hijau belimbing wuluh
- Rebus lidah sapi sampai empuk dan berkaldu (air kadunya jangan dibuang).
- Potong lidah sapi.
- Iris cabai hijau, cabai rawit, belimbing wuluh, bawang putih, bawang bombay, jahe.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukan jahe, bawang bombai, cabai tumis sampe harum.
- Masukkan lidah sapi dan belimbing, aduk rata.
- Masukkan kecap asin, garam, lada, gula.
- Tambah air kaldu, diamkan hingga kuah sedikit.
- Koreksi rasa.
Belimbing wuluh atau biasa disebut dengan belimbing sayur juga salah satu tanaman yang mudah tumbuh di daratan Nusantara. Rasanya yang asam dan kecut membuat tanaman ini disajikan dengan rujak. Nah, kamu bisa mengkreasikan blimbing wuluh menjadi menu masakan dan minuman. Belimbing wuluh adalah salah satu jenis tanaman yang cukup populer di Indonesia, buahnya berbentuk lonjong berukuran Selain dimanfaatkan untuk beberapa olahan masakan, ternyata di balik rasanya yang kurang bersahabat bagi lidah ini, blimbing wuluh memiliki banyak manfaat. Tambahkan pula belimbing wuluh, tomat, cabai yang sudah diiris serta ayam dan kuahnya.
