Lidah sapi cabe hijau. Di vidio kali ini sy mau share resep masakan kikil lidah sapi cabe hijo ya bunda☺ Trutama sy ucpkn bnyk. Haluskan cabai hijau besar, lalu tambahkan perasan jeruk nipis, kemudian masukkan bawang merah dan kembali haluskan. Lauknya lidah sapi hingga cumi hitam plus sambal!
Lidahnya dipotong dadu dengan siraman sambal cabe hijau.
Ingin resep lidah sapi enak tapi nggak repot?
Bumbu sambal hijau atau balado hijau menurutku adalah yang paling tepat untuk masakan dari jeroan sapi ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Lidah sapi cabe hijau hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lidah sapi cabe hijau!
Bahan Lidah sapi cabe hijau
- Gunakan 10 buah cabe hijau besar.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan 👆🏻.
- Dibutuhkan 1/4 kg lidah sapi bisa diganti dengan daging sapi dipotong kecil.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Royco.
- Dibutuhkan 1/4 kg kentang dipotong dadu besar rebus sampai empuk.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
Tiap lembaran daging lidah jadi berbumbu, gurih, sekaligus pedas. Kuliti lidah sapi dengan mengupas bagian kasarnya dan potong dadu. Lihat juga resep Sambal ikan lidah dan terong enak lainnya. Lidah Cabai Hijau Rice Bowl salah satu one dish meal yang bisa Anda buat sendiri.
Cara membuat Lidah sapi cabe hijau
- Presto lidah selama 25 menit sampe empuk. Sebelum membuka presto pastikan keluarkan uap panas terlebih dahulu melalui lubang di panci presto, kemudian guyur dengan air baru dibuka penutup panci presto. Selain menggunakan panci presto, bisa juga menggunakan panci biasa. Rebus sampe empuk.
- Tumis bumbu yang dihaluskan, salam dan lengkuas sampe harum, masukkan lidah sapi, kentang, garam, royco dan tambahkan air jeruk nipis. Sajikan dengan nasi putih hangat.
Rasa pedasnya juga bisa disesuaikan dengan selera, mantap! Sepiring nasi hangat dengan lidah sapi hijau membuat lidah bergoyang. Masakan yang identik dengan olahan rumahan ini bisa menjadi pilihan tepat disaat bosan mencari pilihan untuk makan siang. Dapur MTW salah satu catering rumahan yang menyediakan olahan lidah cabe hijau. Coba yuk membuatnya dengan resep ini.
