Lidah Sapi Cabai Hijau & Bayam Crispy | Masakan Rumahan. Cabai muda atau lebih dikenal dengan cabai hijau banyak digunakan sebagai bahan pada masakan nusantara, salah satunya adalah masakan yang berasal dari daerah Kemudian masukkan lidah sapi yang sebelumnya sudah direbus dahulu. Rebus hingga matang kemudian angkat dan tiriskan daging. Cabai muda atau lebih dikenal dengan cabai hijau banyak digunakan sebagai bahan pada masakan nusantara Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia entertainment, di dalam dan luar negeri berdasar pada.
Cabai hijau memang selalu nikmat dijadikan sambal atau olahan lainnya karena memiliki aroma yang khas dan sangat menggoda.
Nah Anda bisa coba buat lidah sapi cabai hijau yang empuk, gurih dan pedas.
Awalnya mau bikin Lidah Sapi Cabai Hijau, tetapi berhubung di perantauan saya ini jarang banget ada yang jualan cabai hijau, ya akhirnya pakai cabai merah saja.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Lidah Sapi Cabai Hijau & Bayam Crispy | Masakan Rumahan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lidah Sapi Cabai Hijau & Bayam Crispy
Bahan Lidah Sapi Cabai Hijau & Bayam Crispy | Masakan Rumahan
- Sediakan 1/2 kg lidah sapi yg sudah direbus dan dipotong2.
- Diperlukan Lidah Sapi Cabai Hijau.
- Sediakan Bumbu Halus / Cincang :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 15 cabai hijau besar.
- Dibutuhkan 10 cabai hijau kecil.
- Sediakan Tambahan :.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah sereh.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya lada.
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
- Diperlukan Bayam Crispy.
- Sediakan 1 ikat bayam.
- Gunakan 1 sachet tepung crispy apapun.
- Diperlukan Secukupnya air dingin.
Eittss, tapi jangan salah, tumis lidah sapi cabai hijau ala homemade ini rasanya endolita nggak kalah dengan resto nusantara kelas bintang lima. Masukkan lidah sapi yang sudah direbus. Tumis hingga harum dan permukaan lidah coklat keemasan. Sambal cabai hijau: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah-langkah membuat Lidah Sapi Cabai Hijau & Bayam Crispy | Masakan Rumahan
- Siapkan bahan spt foto di bawah ini bisa dicincang halus / diblender..
- Siapkan juga bahan ini lidah sapi yg sudah direbus & di iris tipis..
- Goreng lidah sapi sebentar saja yaitu setengah matang kemudian angkat dan tiriskan..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan lombok kecil dan lombok hijau. Tumis hingga harum & agak lama agar tidak langu. Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk..
- Kemudian masukkan lidah sapi. Aduk hingga merata. Tambahkan garam penyedap rasa dan lada secukupnya..
- Tumis bbrpa menit kemudian tuang air secukupnya. Aduk koreksi rasa dan biarkan hingga air saat..
- Bila sudah sisihkan terlebih dahulu. Kita mulai membuat bayam crispy untuk topping / kerupuknya nya..
- Cuci bersih bayam potong bagian daun saja. Siapkan bumbu crispy nya..
- Lumuri bayam dg lada, bubuk bawang putih dan penyedap rasa secukupnya..
- Buatlah adonan tepung crispy yg dicampur dg air dingin. Kemudian masukkan bayam kedalam adonan tepung crispy..
- Goreng bayam dg api sedang sampai berwana kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Bila sudah saat lidah sapi cabai hijau dan bayam crispy siap untuk dihidangkan..
Beri garam, gula dan lada, aduk rata. Siapkan piring andalan anda untuk penyajian yang menarik. Susun lidah sapi dalam tusuk sate. Lalu bakar di atas Teflon atau arang. Jika sudah matang, angkat dan siram dengan bumbu yang sudah disiapkan. c.
