Dendeng Sapi Cabe Ijo. Goreng dendeng sapi hingga matang, angkat dan tiriskan. (Goreng dendeng sapi dengan api sedang agar tidak mudah gosong). Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe hijau keriting. Tumis sambal ijo yang telah dihaluskan hingga harum baunya, tambahkan garam dan gula secukupnya.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita.
Teman teman yang mungkin salah satu penggemar dendeng sapi balado mungkin agak kesulitan untuk mengobati rindu dengan masakan daging sapi.
Teman-teman dapat memasak Dendeng Sapi Cabe Ijo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng Sapi Cabe Ijo yuk!
Bahan-bahan Dendeng Sapi Cabe Ijo
- Siapkan 300 gr daging sapi tanpa lemak.
- Siapkan 1 ons cabe ijo.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 10 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 8 buah bawang putih.
- Diperlukan seruas jahe.
- Gunakan seruas kunyit.
- Diperlukan seruas lengkuas.
- Gunakan 1 batang serai.
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1 liter air.
- Sediakan 8 sdm minyak goreng.
Dendeng sapi kemudian banyak dijual di toko, makanan ini cocok jadi oleh-oleh para kulineran. Dendeng sapi lalu dimasak dengan tambahan bumbu dan bahan lainnya. Beragama olahan dendeng pun jadi favorit banyak orang. Lihat juga resep Dendeng Sapi enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Dendeng Sapi Cabe Ijo
- Haluskan 2 siung bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar. Iris tipis daging, lalu rebus bersama bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas, gula merah, dan garam. Rebus hingga air hampir habis dan daging empuk..
- Geprek atau pipihkan daging yang telah matang dengan batu ulekan tapi jgn sampai hancur, sisihkan..
- Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau. Tumis dengan minyak agak banyak, hingga bumbu matang dan tidak langu. Tambahkan garam, gula pasir, dan bubuk kaldu..
- Masukkan daging, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai bumbu menyatu. Koreksi rasa dan siap dihidangkan..
Masakan dendeng sapi cabe hijau ini melewati tahap penggorengan pada potongan daging sapi yang diiris tipis hingga maang sebelum dimasak kembali bersama dengan campuran bumbu sedap serta cabe hijau segar. Daftaran lengkap mengenai bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat.. Ijo Pedas Enak -Daging sapi bisa dimasak apa saja salah satu resep daging sapi yang tak kalah lezatnya adalah dimasak dengan resep dendeng balado cabe ijo Setelah melihat resep masakan nusantara diatas, gampang kan bunda cara membuat dendeng balado cabe ijo pedas enak ini? Dendeng sapi sering jadi pilihan untuk lauk nikmat yang tahan lama. Ada dendeng sapi yang sagar dan basah, atau yang sudah dikeringkan.
