Paru Sapi Cabe Ijo #kitaberbagi. PARU CABE IJO JOS GANDOSS #dapurmamie #masakannusantara #masakanrumahan #parucabeijo hallo pecinta masakan rumahan, kali ini DAPUR MAMIE Cara membuatnya mudah sekali. Asmr paru cabe ijo, kecombrang, serundeng by parujiwa Hay guys, Assalamualaikum sekarang aku makan paru dari @parujiwa_ Olahan paru sapi asli ala rumahan yg rasanya uenaaak poll 👍🏻.
Ditambah sambal cabai hijau atau lado ijo, pasti bakal lebih mantap resep paru goreng cabe ijo.
Haluskan bumbu lombok ijo selain daun salam dan lengkuas.
Tumis sambal hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas.
Sobat dapat memasak Paru Sapi Cabe Ijo #kitaberbagi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Paru Sapi Cabe Ijo #kitaberbagi!
Bahan-bahan Paru Sapi Cabe Ijo #kitaberbagi
- Siapkan 2 kilo paru sapi.
- Diperlukan Bumbu :.
- Sediakan 1 kg cabe hijau + rawit hijau (sesuai selera).
- Gunakan 1/2 kg tomat hijau.
- Diperlukan 200 gr bawang merah.
- Dibutuhkan 150 gr bawang putih.
- Siapkan 1 ruas besar jahe.
- Diperlukan 1 butir bawang bombay.
- Sediakan 1 ruas besar lengkuas.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Gula garam.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
Lihat juga resep Sambal ijo enak lainnya! Satu lagi nih menu andalan kalau mampir ke rumah makan padang. Apalagi yang dicari kalau bukan paru cabai hijau? Nggak perlu keluar rumah lagi kalau mau santap makanan ini, karena bisa buat sendiri di rumah.
Cara membuat Paru Sapi Cabe Ijo #kitaberbagi
- Cuci bersih paru sapi,tiriskan.
- Rebus sampai empuk dengan 1 ruas jahe yang sdh dimemarkan.
- Iris paru sesuai selera (tipis2 lebih enak,bumbu lebih mudah meresap) kemudian goreng sampai setengah kering.
- Rajang halus semua bumbu,tumis duo bawang dan bombay sampai wangi,masukkan paru,beri gula garam,koreksi rasa..
- Masukkan cabe hijau dan tomat aduk2 sampai sedikit layu tapi tidak overcooked,biar ttp cantik tampilan nya ijo2 seger.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Simak resep dan cara membuatnya di video ini ya. (Goreng dendeng sapi dengan api sedang agar tidak mudah gosong). Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe hijau keriting. Masukkan dendeng sapi goreng dalam tumisan sambal ijo, aduk rata dan tambahkan penyedap rasa secukupnya. Masak sampai bumbu meresap ke dalam. Masukkan kikil, cabe hijau, cabe merah, tomat, kaldu bubuk, gula, garam, kecap manis, dan air.
