Ase Cabe Ijo + Tetelan. Di "Dapoer Bubu" kali ini akan mereview Resep Ase Cabe Ijo Khas Sunda, Yang Mudah, Praktis, Enak Pokoknya!! Kali ini saya makan bakso urat tetelan dengan sambal yang berlimpah, pedes sedapp deh. Masukkan salam, cabe ijo dan lengkuas. b.
Lihat juga resep Tumis Buncis Wortel Tetelan enak lainnya.
Sudah siap dengan semua bahan di atas?
Yuk kita olah bahan resep cumi asin cabe ijo plus petai ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Ase Cabe Ijo + Tetelan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ase Cabe Ijo + Tetelan!
Bahan-bahan Ase Cabe Ijo + Tetelan
- Dibutuhkan 100 gr cabe ijo.
- Dibutuhkan 20 bh cabe rawit. biarkan utuh.
- Diperlukan 150 gr daging tetelan. rebus.
- Sediakan 10 bh buncis.
- Sediakan 4 bh bawang merah.
- Gunakan 4 bh bawang putih.
- Dibutuhkan 4 bh kemiri.
- Sediakan 1 ruas lengkuas. geprek.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Diperlukan 1/2 sdt merica halus.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya air kaldu sisa merebus tetelan.
- Gunakan secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah membuatnya yaitu: Pertama-tama, tempatkan cumi asin di dalam sebuah wadah, dan siramkan air panas lalu rendam selama kurang lebih. Riel Pc. gram daging tetelan/sandung lamur, rebus hingga empuk, potong Setelah Kezia memasukkannya ke dalam daftar Cabe Ijo, mereka berkumpul di meja makan, "Eh. bukannya lo pas itu sama CJR ya?," tanya Lidya kepada Rebecca, Rebecca hanya menatapnya tajam, "Jadi lo mau sama mereka?," tanya Rebecca datar sambil memasang muka lipat atas-bawah. Apalagi jika disajikan menjadi ikan asin cabe ijo. Rasa asin yang bercampur dengan pedasnya cabe hijau, membuat siapapun akan tergoda untuk menikmatinya.
Langkah-langkah membuat Ase Cabe Ijo + Tetelan
- Cuci bersih cabe ijo. Belah 2 tp jgn sampe putus. Buncis dipotong serong tipis. Sisihkan..
- Bersihkan tetelan lalu rebus sampai empuk. Potong sesuai selera. Sisihkan. Sisa air kaldu rebusan daging jgn dibuang..
- Haluskan bawang merah bawang putih dan kemiri. Tumis hingga harum. Masukkan lengkuas daun salam dan tetelan daging. Tambahkan kecap manis, merica halus, gargul dan air kaldu sisa rebusan daging. Aduk2 sampai mendidih..
- Masukkan cabe ijo, rawit dan buncis. Masak sampai matang. Check rasa sesuai selera. Angkat..
- Hidangkan ase cabe ijo ini hangat. Taburi bawang merah goreng..
Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Tapi sebenarnya cabe ijo tak kalah pedas dibanding cabe merah lho. Dengan cabe ijo, warna hidangan pun tak kalah cantik. Ayam cabe ijo khas Sunda memang jadi salah satu menu favorit.