Bola-bola kentang keju daging asap. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku share cara membuat bola-bola kentang keju yang dalemnya gurih dan luarnya crispy. Bola-bola Kentang Keju ini dapat menjadi salah satu pilihan camilan ataupun bekal untuk dibawa sekolah oleh buah hati. Sediakan Kobe Tepung Bakwan Kress dan Kobe Breadcrumbs untuk kemantapan dan lezatnya Bola-bola Kentang Keju..dengan sebutan bola-bola kentang dengan isian keju lumer ini merupakan salah satu camilan nikmat dengan menggunakan bahan utama kentang.
Baca Juga: Resep Bola-Bola Jamur Tahu Enak, Teksturnya yang Gurih Bikin Nagih!
Yuk, simak resep dan cara membuat bola kentang keju di bawah ini!
Cara membuat masakan dari kentang: Bersihkan kentang dengan sikat sayur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Bola-bola kentang keju daging asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bola-bola kentang keju daging asap!
Bahan-bahan Bola-bola kentang keju daging asap
- Diperlukan 500 gram kentang.
- Sediakan 4 lembar smoke beef.
- Siapkan 150 gram keju cheddar.
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombai.
- Dibutuhkan 1/2 sachet susu bubuk putih.
- Sediakan 2 telor ayam (1 telor untuk campuran kentang; 1 telor untuk bahan pelapis).
- Diperlukan 2 sendok makan margarine.
- Siapkan 5 sendok makan tepung serbaguna.
- Dibutuhkan 200 gram tepung roti.
- Gunakan secukupnya biji pala bubuk.
- Sediakan secukupnya merica bubuk.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya penyedap rasa (kalau saya memakai royco ayam).
- Diperlukan secukupnya minyak.
Resep 'bola bola daging' paling teruji. Resep muffin keju daging asap diatas bisa. bola-bola kentang via www.vemale.com. Masukan keju cheddar parut dan masak kentang lumat dengan api kecil hingga keju lumer dan larut dengan kentang. Aduk cepat dengan spatula dan angkat.
Cara membuat Bola-bola kentang keju daging asap
- Cuci bersih kentang dan rebus kentang kira-kira 25-30 menit (hingga agak lunak) - kentang bisa di cek tingkat kematangannya dengan ditusuk garpu. Kalau sudah agak empuk, segera angkat kentang dan tiriskan..
- Selagi masih panas, kupas kulit kentang dan tumbuk kentang dengan alat penumbuk kentang hingga halus..
- Setelah kentang halus (tidak ada butiran-butiran kentang), beri sedikit garam, merica bubuk, biji pala bubuk, susu bubuk dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga rata. Kemudian sisihkan..
- Potong kecil-kecil (jangan terlalu kecil agar tidak hancur) smoke beef dan rajang kasar bawang bombai..
- Siapkan wajan di atas api sedang. Setelah wajan agak panas, masukkan 2 sendok makan margarine. Kemudian tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan potongan smoke beef. Masak hingga matang (tapi jangan terlalu lama ya)..
- Masukkan tumisan bawang bombai dan smoke beef ke dalam adonan kentang tumbuk. Kemudian aduk-aduk hingga merata..
- Pecahkan 1 butir telor dan masukkan telor ke dalam adonan kentang tumbuk. Aduk hingga merata. Setelah itu baru masukkan parutan keju cheddar. Aduk-aduk sebentar dan sisihkan..
- Sebelum membentuk adonan kentang, sebaiknya siapkan tepung serbaguna, tepung roti dan 1 butir telor yang sudah dikocok sebagai pelapis..
- Bentuk adonan kentang menjadi bola-bola kecil. Masukkan bola kentang ke tepung serbaguna, lalu celupkan ke dalam telor kocok dan kemudian gulingkan ke tepung roti. Lakukan terus proses ini sampai adonan kentang habis..
- Setelah selesai, masukkan bola-bola kentang keju ke dalam wadah kedap udara (tertutup rapat). Simpan wadah kedap udara tersebut ke dalam kulkas selama 1-2 jam agar tepung roti menyatu rata dengan bola-bola kentang..
- Sebelum di goreng, biarkan bola-bola kentang keju di suhu udara kira-kira 15 menit. Goreng bola-bola kentang keju dengan minyak yang terendam dan diatas api sedang. Setelah agak kekuningan, angkat bola-bola kentang keju. Sisihkan sebentar dan sajikan dengan saus sambal. Yummy! Selamat mencoba.....
Celupkan bola-bola kentang isi keju ke dalam kocokan putih telur, lalu gulingkan pada tepung panir hingga permukaannya tertutup. Goreng hingga kuning keemasan dan matang. Bola-bola Kentang Isi Keju yang Nikmat siap di Sajikan selagi hangat agar keju meleleh sempurna. Letakkan bola daging di atas kentang, lalu taruh kentang sebagai pembatas antara satu bola daging dengan bola daging lain. Taburkan parsley dan taruh tomat ceri sebagai pemanis.
