Bistik Sapi Goreng Mentega. Bahan-bahan : (*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai daging has dalam, dipotong dan dipukul-pukul (tapi nggak perlu terlalu tipis). Kawan Kuliner, hidangkan Bistik Lidah Sapi ala Bango yang memiliki ciri khas saus yang kental. Kali ini aku mau share salah satu resep hidangan restoran yaitu Bistik Goreng Saus Mentega.
Dengan bumbu bistik spesial yang sudah disesuaikan dengan lidah kita, resep bistik daging sapi ini sangat pas.
Resep Bistik Sapi, ikuti video masak cara membuat bistik sapi nya step by step ya.
Resep Bistik Daging Sapi Super Empuk dapat anda lihat pada video berikut ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Bistik Sapi Goreng Mentega hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bistik Sapi Goreng Mentega!
Bahan Bistik Sapi Goreng Mentega
- Siapkan 250 gr daging sapi.
- Dibutuhkan 2 Bawang putih.
- Sediakan 2 sdm Tepung maizena.
- Gunakan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 2 sdm Air.
- Diperlukan secukupnya Lada bubuk.
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Saus:.
- Sediakan 3 sdm Mentega.
- Siapkan 5 sdm Kecap manis.
- Siapkan 2 sdm Kecap inggris.
- Dibutuhkan 1 sdm Saus tomat.
- Gunakan secukupnya Bawang bombay.
- Diperlukan 3 Bawang putih.
- Diperlukan secukupnya Air.
Resep ayam goreng mentega dalam satu penggorengan gak pake drama dan secepat masak mie instant. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Cara membuat Bistik Sapi Goreng Mentega
- Iris daging tipis dengan ketebalan kurang lebih 0.5cm.
- Marinasi daging dengan tepung maizena, bawang putih (diparut), garam, lada bubuk, kaldu jamur, minyak, air. Marinasi kurang lebih 40menit.
- Jika daging sudah di marinasi, panaskan minyak goreng.
- Selimuti daging dengan tepung maizena agar hasilnya crispy lalu goreng sebentar supaya daging tdk terlalu garing dan alot. Tiriskan.
- Saus: panaskan mentega, masukkan cincangan bawang putih dan irisan bawang bomay, tumis sampai harum.
- Saus: jika sudah harum bawang putih dan bamboynya, masukkan kecap manis, kecap, inggris, saus tomat..
- Saus: kalau sudah agak meletup2, tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu asin..
- Sajikan :).
Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Resep Bistik Daging - Bistik atau terkenal juga dengan sebutan steak jawa merupakan potongan daging sapi yang dibumbui dengan aneka bumbu dan memiliki rasa cenderung manis. Menu tradisional ini biasanya juga disajikan sebagai pelengkap nasi dalam beberapa acara besar. Perpaduan daging sapi dan rempah-rempah membuat bistik begitu menggugah selera.
