Daging asap rempah. Daging asap adalah metode mengolah daging merah (dan ikan) yang berasal dari zaman prasejarah. Tujuannya adalah untuk mengawet bahan makanan yang kaya protein ini yang dapat cepat rusak dalam waktu yang lama. Rempah-rempah adalah kekayaan bangsa Indonesia yang sempat mengundang kehadiran penjajah kolonial untuk hadir selama berabad-abad di kepulauan Nusantara. #DAGINGmasakREMPAH #DAGINGkalio #BEEFcurryPOWDER KALI NI M.
Daging asap merupakan daging merah yang melalui metode pengolahan pengawetan,tujuannya agar bahan makanan ini tetap mengandung protein yang tinggi dan tidak cepat rusak dalam waktu yang.
Mesin Daging Asap atau smokehouse tersedia dengan sistem gas atau listrik.
Alat ini digunakan untuk memanggang daging asap dan mempercapat proses pengasapan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Daging asap rempah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daging asap rempah!
Bahan-bahan Daging asap rempah
- Dibutuhkan 4 lembar daging sapi asap.
- Sediakan 1 batang serai iris tipis.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, iris.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 3 buah cengek domba.
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawah putih.
Metode pengawetan daging (smoking) dengan pengasapan adalah salah satu teknik pengawetan tertua yang dikenal manusia. Walaupun saat ini sudah banyak metode pengawetan moden. Sup tomat daging asap, resep makanan rumahan yang menghangatkan badan saat sehat ataupun pemulihan. Sajikan Sup Tomat Daging Asap dengan sederet hidangan favoritmu lainnya.
Langkah-langkah membuat Daging asap rempah
- Masukkan minyak, tambahkan daging asap goreng hingga matang.
- Tambahkan bumbu halus, aduk hingga rata, tambahkan serai dan irisan daun jeruk serta garam. Masak hingga matang.
Cara mudah hasilkan sate ayam dan sate daging yang sedap menggunakan rempah perap homemade. Gratis untuk komersial Tidak perlu kredit Bebas hak cipta. Sei, cara masak daging asap khas NTT. Sei dulu bukan berasal dari sapi, melainkan daging babi Sei artinya asap dalam bahasa NTT. Dahulunya agar hasil buruan ini awet dan tidak mudah busuk.
