Resep: Gadon Daging Sapi Gurih yang Renyah!

Gadon Daging Sapi Gurih.

Kamu dapat membuat Gadon Daging Sapi Gurih hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gadon Daging Sapi Gurih yuk!

Bahan Gadon Daging Sapi Gurih

1. Siapkan 250 gr daging sapi cincang.
2. Sediakan 2 butir telur ayam(yg kecil2 aja).
3. Gunakan 150 ml santan kara kental untuk areh.
4. Siapkan 65 santan kara kental utk dicampur ke daging.
5. Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur (me:totole)(optional).
6. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk/halus.
7. Siapkan Cabe rawit utuh jika suka pedas.
8. Siapkan 8 lbr daun pisang (untuk membungkus, sale dulu).
9. Dibutuhkan 4 lbr daun salam(potong 2).
10. Diperlukan Bumbu Yg Dihaluskan:.
11. Sediakan 5 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Gunakan 2 butir kemiri sangrai.
14. Siapkan 1 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Gadon Daging Sapi Gurih

1. Siapkan semua bahan dan bumbu..
2. Blender semua bumbu halus menggunakan blender tabung kecil dgn 1 butir telur ayam sbg bahan cairnya.(Jadi JANGAN tambahkan air atau minyak yah!).Blender hingga halus.Sisihkan..
3. Ambil bowl.Masukkan daging cincang(giling)+bumbu halus+sisa telur+kaldu jamur+merica bubuk.Aduk2 rata pake sendok kayu.Aduk2 pake tangan yg dilapisi sarung tangan plastik jg boleh.Setelah tercampur rata masukkan 65 ml santan kental aduk2 rata lagi.sisihkan..
4. Sebelum membungkus gadon, panaskan dulu kukusan.Ambil daun pisang.letakkan 1/2 lbr daun salam lalu Tuang 2 sdm adonan daging+2 sdm santan kental kara.Jika suka cabe beri cabe utuh, jika tdk suka pedas skip.Lalu bungkus dan sematkan dgn lidi atau staples.Lakukan hingga adonan habis jadi 8 bungkus..
5. Kukus selama 20 menit di dalam kukusan yg telah mendidih airnya.Enaknya mengukus makanan yg berbungkus daun ini yaitu pilihan mengukusnya ada berbagai cara.Bisa pake magiccom bisa jg pake kukusan atau dandang sesuai selera dan tutupnya pun tdk perlu dibungkus kain.Saya Mengukusnya menggunakan magiccom..
6. Setelah matang keluarkan dari kukusan lalu pindahkan ke wadah saji dan sajikan.Taraaaa...gadon gurih sedap siap disantap dgn nasi panas...yummy.