Daging Sapi Panggang ala Korea (Korean BBQ). Lihat juga resep Beef yakiniku panggang ala Resto Jepang n Korea. enak lainnya. ID - Korea punya hidangan sapi BBQ yang begitu nikmat, yakni Bulgogi namanya. Sajian yang satu ini pun sangat populer di Indonesia.
Mengusung konsep BBQ berharga murah, Manse Korean Grill punya banyak cabang yang tersebar di Jakarta, Bandung hingga Surabaya.
BBQ khas Korea ini makin enak disantap dengan selembar daun selada.
Cara membuat daging bulgogi yang mudah dan ga ribet !!!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Daging Sapi Panggang ala Korea (Korean BBQ) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Daging Sapi Panggang ala Korea (Korean BBQ)!
Bahan-bahan Daging Sapi Panggang ala Korea (Korean BBQ)
- Diperlukan 200-250 gr Daging sapi, cari yang tanpa otot, boleh yg berlemak.
- Siapkan 1 butir Bawang bombay.
- Siapkan secukupnya Biji Wijen Sangrai.
- Dibutuhkan 1 sdm Mentega.
- Diperlukan 1 sdm Minyak sayur/Olive Oil.
- Sediakan Bahan Marinasi :.
- Diperlukan 1/2-1 buah Pear lokal, kalau pakai pear korea beberapa potong aja.
- Gunakan 5-7 butir Bawang Putih.
- Diperlukan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 2 sdm Kecap Asin.
- Sediakan 1 sdm Kecap Ikan.
- Gunakan 1 sdm Saus Tiram.
- Diperlukan 1 sdm Minyak Wijen.
- Siapkan secukupnya Biji Wijen Sangrai.
- Siapkan 1 sdt Madu/gula pasir.
- Siapkan sedikit Brown Sugar.
- Siapkan sedikit Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap/Kaldu Jamur.
- Siapkan secukupnya Lada/Black pepper.
ASMR DAGING BAKAR ALA KOREAN BBQ Resep Rahasia nge Grill daging sapi, sosis, udang, enoki, cumi Homemade Beef Grill ala ala HANAMASA. Makan Korean BBQ di Wakabi Korean BBQ misalnya. Inibaru.id - Belakangan ini menu makanan BBQ ala Korea sedang jadi pilihan yang kekinian.
Cara memasak Daging Sapi Panggang ala Korea (Korean BBQ)
- Slice tipis daging sapi atau bisa pakai daging slice khusus BBQ.
- Campur semua bahan marinasi kedalam daging, remas-remas atau aduk hingga rata&diamkan selama min. 3-4 jam atau boleh semalaman.
- Panaskan grill pan dengan olesan mentega&minyak, sampai grill pan benar2 panas, lalu panggang daging dan bombay, tidak usah terlalu banyak, sedikit-sedikit saja, beri jarak.
- Jika daging sudah mulai matang ke atas, balik daging, masak sampai kematangan yang diinginkan (sesuai selera), jika sudah matang, angkat, ulangi panggang daging &bombay hingga habis.
- Platting di piring dan beri taburan biji wijen sangrai sesuai selera.
Nggak mau ketinggalan, saya ikut penasaran pengin mencoba sensasi makan. Bikin Korean BBQ di Rumah Ternyata Nggak Susah. Bedanya dengan barbecue Amerika yang selalu memakai potongan daging tebal, kamu hanya perlu potongan daging tipis di versi Korea. Potongan yang terbaik untuk Korean BBQ adalah bagian perut (pork belly, samchan sapi. Bagian daging sapi yang digunakan adalah bagian perut.
