Krengsengan Daging Sapi, Kentang.
Sobat dapat memasak Krengsengan Daging Sapi, Kentang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Krengsengan Daging Sapi, Kentang yuk!
Bahan-bahan Krengsengan Daging Sapi, Kentang
- Sediakan 200 gram Daging Sapi.
- Gunakan 200 gram Kentang.
- Gunakan 2 sd mkn Santan Bubuk.
- Dibutuhkan 400 Ml Air.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 bt Bawang Merah.
- Sediakan 5 bh Cabe Merah.
- Siapkan 5 bh Cabe Rawit merah.
- Diperlukan 1 bh Tomat (tambahan saya).
- Siapkan 1 bt kemiri.
- Dibutuhkan 5 bt merica.
- Sediakan 1 ruas jari Jahe.
- Sediakan Bumbu cemplung ;.
- Siapkan 1 lbr Daun Salam.
- Diperlukan 3 ruas jari Sereh (kurleb).
- Dibutuhkan 1 lbr Daun jeruk (kecil).
- Siapkan Lengkuas.
- Dibutuhkan 2 mata Asam Jawa.
- Gunakan 1 sd teh Garam.
- Dibutuhkan Gula Merah.
- Siapkan Kecap Manis.
Cara memasak Krengsengan Daging Sapi, Kentang
- Bersihkan Daging Sapi, potong2 beri 1 sd ten Baking powder remas2 rata, diamkan 30 mnt (kurleb) Kemudian cuci kembali. Siapkan semua bumbunya..
- Kupas kentang potong kotak cuci bersih dan goreng sampe kering. Tiriskan (saya cuma asal matang tdk terlalu kering). Sisihkan.
- Selagi menggoreng kentang, haluskan bumbu. Setelah itu masukkan dalam daging, remas2..
- Siapkan wajan masukkan daging berbumbu tadi. Masak dgn api kecil saja sambil diaduk biarkan sampe keluar air dan daging layu, tutup sebentar..
- Selanjutnya tambahkan air dan bumbu cemplung,masukkan juga santan bubuk. Masak sampe air menyusut ato mengental sambil ditutup ya. (tp sesekali di aduk).Cek rasa sebelum api di matikan..
