Cara Memasak Tengkleng Iga Sapi yang Renyah!

Tengkleng Iga Sapi.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Tengkleng Iga Sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tengkleng Iga Sapi!

Bahan-bahan Tengkleng Iga Sapi

1. Siapkan 250 gr iga sapi.
2. Siapkan 50 ml santan.
3. Diperlukan Sereh Geprek.
4. Dibutuhkan Daun Jeruk.
5. Dibutuhkan 10 biji cabe rawit.
6. Siapkan Bumbu Halus:.
7. Siapkan 5 siung bawang merah.
8. Sediakan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan Kemiri.
10. Sediakan Merica.
11. Dibutuhkan Ketumbar.
12. Gunakan Kunyit.
13. Diperlukan Laos.
14. Diperlukan Jahe.
15. Siapkan Pala.
16. Gunakan Jinten.
17. Diperlukan Kayu Manis.
18. Dibutuhkan Garam.
19. Sediakan Gula Jawa.
20. Gunakan Masako.
21. Diperlukan Micin.

Cara membuat Tengkleng Iga Sapi

1. Rebus iga sapi ke dalam air mendidih sekitar 30-45 menit..
2. Sementara menunggu, siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus beserta sereh geprek hingga harum..
3. Masukkan iga sapi yang telah direbus, air 500ml, daun jeruk serta cabe rawit. Jangan lupa masukkan sedikit santan. Diamkan 15 menit. Masukkan gula jawa, garam, dan micin. Tes rasa. Kalau sudah OK, matikan api. Selamat mencoba..