25. Bakso Sapi & Ayam (Tanpa MSG).
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak 25. Bakso Sapi & Ayam (Tanpa MSG) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 25. Bakso Sapi & Ayam (Tanpa MSG) yuk!
Bahan-bahan 25. Bakso Sapi & Ayam (Tanpa MSG)
- Siapkan 1/2 kg daging giling halus (me: 325 gr sapi, 175 gr ayam).
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng (me: skip).
- Sediakan 2 sdt bawang putih goreng (me: 1 sdm bawang putih bubuk).
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Gunakan 4 sdm penuh tepung sagu (me: 100 gr tepung tapioka).
- Dibutuhkan 1 putih telur.
- Gunakan 150 ml es batu (me: 120 gr).
- Siapkan 1 sdt royco beef - > optional (me: skip).
Cara memasak 25. Bakso Sapi & Ayam (Tanpa MSG)
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan..
- Masukkan semua bahan (kecuali putih telur dan es batu) ke dalam food processor. Proses sampai tercampur rata. Masukkan putih telur dan es batu. Proses kembali sampai adonan halus..
- Ambil bakso dengan 1 tangan, bentuk bakso dengan cara mengepal-ngepalkan tangan. Ambil dengan sendok yang dipegang tangan lainnya. Masukkan dalam air yang sudah dididihkan sebelumnya. Lakukan sampai adonan bakso habis. Masak sampai bakso mengapung/matang..
- Bakso siap dinikmati atau diproses lebih lanjut, atau masuk freezer. Inilah sisa bakso yang berhasil didokumentasikan 😁. Sisanya habis sudah, untuk santapan makan siang dan share kawan2. Untuk kuah bakso saya buat di postingan resep no. 26. (lihat resep).
