Bakso Sapi mix Ayam. Berjumpa lagi, bakso oh bakso salah satu makanan terfavorit di indonesia raya,negeri tercinta,apalagi dimakan saat cuaca dingin ya,sudah banyak kreasi bakso. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Campur daging sapi giling, daging ayam giling dan putih telur. tambahkan bawang dan lada yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap.
Bakso sapi dan ayam kenyal. daging sapi giling, daging ayam paha di giling, Bawang putih, bawang goreng, Lada garam micin, Tepung tapioka, Tepung terigu, karagenan pengenyal bakso.
Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi.
Ortalama Tutar. setiap pulang ke singkawang, pasti mampir kesini untukbaksonya sendiri kenyal dan kerasa aroma baksonya dan ada potongan babat dan daging sapi inoi paket bakso komplit.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Bakso Sapi mix Ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Sapi mix Ayam yuk!
Bahan-bahan Bakso Sapi mix Ayam
- Gunakan 250 gram fillet dada ayam.
- Dibutuhkan 250 gram daging sapi.
- Siapkan 75 gram es batu.
- Diperlukan 1 sdm bawang merah goreng.
- Sediakan 2 sdt bawang putih goreng.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 100 gram tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir putih telur.
- Diperlukan 1/4 bungkus agar2 plain.
Wokeh kita kembal ke bakso ayam yang kali ini saya posting. Resepnya sebenarnya tidak jauh berbeda dengan bakso daging sapi spesial yang pernah saya hadirkan di JTT. Daging ayam lebih murah dibandingkan sapi. Untuk teksturnya kedua bakso menurut saya sama kenyal dan elastis.
Cara membuat Bakso Sapi mix Ayam
- Potong kecil-kecil daging ayam & daging sapi supaya mudah utk dihaluskan..
- Masukkan daging ayam, daging sapi & es batu kedalam chopper/food processor. Chop sampe halus..
- Masukkan sisa bahan termasuk tepung kanji/tapiokanya..
- Proses sampai halus. Pindahkan dalam baskom..
- Panaskan air dalam panci sampai medidih, masukkan garam dan sedikit minyak. Matikan kompor..
- Bulat2kan adonan bakso menggunakan 2 buah sendok atau kalo sy menggunakan tangan dimana tangan kiri menggenggam adonan, jari telunjuk dan jempol membentuk lingkaran kemudian adonan diremas2 melewati lingkaran tsb trus diambil pake sendok. Lakukan semuanya hingga adonan habis..
- Setelah semua bakso terbentuk, nyalakan api kembali, rebus bakso sampe mengapung tanda bakso telah matang..
- Siapkan wadah lain yg diisi air es atau air matang yg diberi es batu. Rendam bakso dalam air es tsb kemudian tiriskan..
- Sajikan dengan kuah bakso atau dimakan begitu saja dengan cocolan saos sambal & saos tomat..
Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta disajikan dengan kuah kaldu. Kuliner yang biasa disajikan di gerobak keliling atau depot ini, berakar dari budaya Tionghoa yang terlebih dahulu mempunyai varian sendiri terhadap bakso. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi. Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan Mulai dari anak anak balita, remaja bahkan orang tua pun sangat menggemari bakso kuah yang biasanya terbuat dari daging sapi atau daging ayam ini. Cara membuat bakso sapi, ayam dan ikan tidak terlalu sulit, yang sulit adalah bagaimana resep bakso sapi kita bisa enak dan kenyal, terutama pada Makanya Rahasia resep bakso sapi, ikan dan ayam ini patut anda pelajari sebagai modal jika ingin bisnis kuliner ballmeal dengan jutaan penggemar ini.
