Resep: Pentol Bakso Sapi & Ayam Kenyal Legit dan Nikmat!

Pentol Bakso Sapi & Ayam Kenyal. Bahan bahan air es ( secukupnya ) garam lada hitam bawang putih haluskan bawang merah iris lalu goreng daun bawang masukan semua bumbu ke dalam daging sapi. Pentol bakso daging sapi merupakan makanan yang terbuat dari gilingan daging sapi yang dicampur dengan tepung dan bumbu halus. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Bola daging yang kerqp disebut pentol ini memiliki banyak penggemar sampai ke mancanegara.

Bakso dipercaya berakar dari kuliner khas orang Tionghoa. Kata bakso sendiri merupakan bahasa hokkien yang berarti daging giling. Resep Bakso Sapi (Pentol Daging Asli). Kalian dapat menyiapkan Pentol Bakso Sapi & Ayam Kenyal hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pentol Bakso Sapi & Ayam Kenyal!

Bahan-bahan Pentol Bakso Sapi & Ayam Kenyal

1. Gunakan 250 gr daging sapi (aku pakai daging sapi yg sudah digiling).
2. Sediakan 250 gr daging ayam (bagian dada).
3. Sediakan 80 gr es batu (aku pakai air es).
4. Siapkan 9 sdm tepung tapioka (135 gr).
5. Siapkan 1 sdt baking powder.
6. Dibutuhkan 4 siung bawang putih (aku: 5 siung) goreng, haluskan.
7. Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
8. Gunakan 2 sdt garam halus.
9. Sediakan 3 liter air (aku : 2 liter karena hanya bikin pentol aja).

Bakso sendiri dibuat menggunakan bahan daging baik daging ayam, ikan, sapi dan lainnya. Cara membuat bakso memang bisa dikatakan tidaklah sulit. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga.

Langkah-langkah memasak Pentol Bakso Sapi & Ayam Kenyal

1. Siapkan bahan. Siapkan food processor, masukkan daging ayam dan daging sapi giling, proses sampai setengah halus, lalu masukkan bahan2 lain, giling lagi sampai halus.
2. Masukkan tepung tapioka, giling lagi sampai halus, lalu pindahkan ke wadah. (Aku masukkan ke kulkas kurang lebih 3 jam).
3. Keluarkan adonan bakso dari kulkas, rebus air dalam panci sampai mendidih lalu matikan api. Uleni sebentar adonan bakso, lalu bikin bulatan² bakso dengan kepalan tangan, lalu dengan bantuan sendok masukkan ke panci yang berisi air panas..
4. Setelah adonan habis, nyalakan api dan tunggu sampai air mendidih kembali dan bakso mengapung, tanda bakso sudah matang. Angkat dan tiriskan. Aku suka bikin bakso buat stok untuk campuran bikin mie goreng, nasi goreng, capcay dll. Jadi langsung kumasukkan ke freezer, setelah dikemas plastik per 10 butir. Karena butirannya gede, Jadinya 34 butir..

Pentol bakso merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Olahan daging sapi atau ayam yang dipadukan dengan bumbu membuat rasa pentol bakso selalu bikin ketagihan. Bakso Unyil: bahan dasarnya daging sapi digiling tetapi ukuran bulatannya seukuran kelereng. Bakso tahu goreng (disingkat Batagor): bahan dasarnya daging sapi; penyajian dikombinasi/dicampurkan. Selain itu, daging sapi yang akan digunakan untuk membuat pentol bakso dan campuran kuah bakso juga sebaiknya jangan dicuci dengan air karena dagingnya nanti akan lembek dan teksturnya berubah.