87. Bakso Sapi dan Ayam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak 87. Bakso Sapi dan Ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 87. Bakso Sapi dan Ayam yuk!
Bahan 87. Bakso Sapi dan Ayam
- Sediakan 350 gr daging sapi.
- Diperlukan 150 gr daging ayam.
- Sediakan 5 butir bawang merah yg besar, di goreng.
- Sediakan 5 siung bawang putih yg besar, di goreng.
- Siapkan 100 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1 putih telur.
- Diperlukan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt baking pawder.
- Diperlukan 75 gr es batu yg di hancurkan.
Langkah-langkah membuat 87. Bakso Sapi dan Ayam
- Potong kecil-kecil daging sapi dan ayam, masukkan copper potongan daging sapi dan ayam, haluskan sampai halus..
- Masukkan bawang merah dan bawang putih, garam, gula, lada bubuk dan baking powder, giling lagi..
- Masukkan tepung tapioka dan es batu, giling lagi. Setelah adonan rata masukkan putih telur, giling lagi sampai rata..
- Didihkan air, matikan api, lalu bulat2 kan adonan bakso dengan bantuan tangan dan sendok..
- Setelah semua adonan bakso tercetak, nyalakan api kecil sekali. Setelah bakso mengambang, segera diangkat dan masukkan kendalam air es agar hasil bakso kenyal..
- Siap di sajikan bersama kuah untuk hari lebaran nanti..
