Bakso kenyal (sapi + ayam). Ide bisnis kuliner kali ini adalah membuat bakso sapi dan ayam yang kenyal dan garing. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam bakso, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, bahkan DAFTAR ISI.
Resep ini sdh jadi andalan keluarga saya, anak anak suka banget dengan bakso ini.
Katanya lebih enak bikin sendiri daripada beli bunda #KreasiRecookFitSas #RecookFitSasWithClover #cookpadcommunity_surabaya. resep bakso kenyal ternyata hasilnya gurih walaupun tanpa penyedap rasa.
Sehingga sangat menyehatkan bagi siapa saja yang ingin memakannya.
Kamu dapat menghidangkan Bakso kenyal (sapi + ayam) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso kenyal (sapi + ayam) yuk!
Bahan Bakso kenyal (sapi + ayam)
- Dibutuhkan 300 gram daging ayam.
- Gunakan 300 gram daging sapi.
- Diperlukan 100 gram es batu, hancurkan kecil2.
- Sediakan 1 buah putih telur.
- Gunakan 10 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 3000 ml air, untuk merebus.
- Gunakan 5 buah Bawang putih, goreng dulu lalu haluskan.
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdt garam halus.
- Sediakan Kuah:.
- Sediakan 1000 ml air.
- Diperlukan Secukupnya tulang2 sapi (saya ganti tulang ayam sisa fillet an).
- Gunakan 1 batang daun seledri, potong2.
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong2.
- Dibutuhkan 1 bh wortel potong2.
- Diperlukan 2 bh bawang putih iris.
- Dibutuhkan Bumbu kuah:.
- Sediakan 2 buah bawang putih, cincang halus lalu goreng.
- Diperlukan secukupnya garam dan merica.
- Gunakan Bahan pelengkap:.
- Siapkan Secukupnya bihun rebus(saya ga pake, karna suami kurang suka).
- Gunakan Secukupnya kecap manis dan saos sambal.
- Diperlukan Secukupnya sawi hijau rebus(ga pake karna ga ada).
Judul dari panduan tersebut adalah Resep Bakso Sapi kenyal Alami Enak ala Rumahan buatan Lia Rustka. Setelah saya ikuti caranya step by. Resep Bakso Sapi - Siapa yang tidak mengenal bakso, pasti hampir setiap kalangan masyarakat mengenal yang namanya bakso. Resep bakso sapi isi keju tidaklah sulit dipraktekkan, begitu pun dengan bakso kenyal.
Langkah-langkah memasak Bakso kenyal (sapi + ayam)
- Siapkan semua bahan. Hancurkan es batu. Potong2 daging sapi dan daging ayam.
- Haluskan daging sapi dan daging ayam (sedikit sedikit dulu, tergantung kapasitas Chopper), saat udah setengah halus masukkan es batunya proses lagi sampai halus,.
- Pindahkan ke wadah, masukan putih telur aduk hingga rata dengan spatula..
- Masukkan tepung tapioka, bawang putih, baking powder, garam dan merica. Aduk hingga rata..
- Simpan di kulkas selama 30 menit. Agar adonan saat di bentuk dalam keadaan dingin..
- Didihkan air, kecilkan apinya. Lalu bentuk adonan bulat2, besarkan api, rebus sampai matang..
- Tunggu sampai mengapung angkat dan tiriskan..
- Kuah bakso: rebus dulu tulang2 ayam selama 5 menit, lalu buang air rebusan, cuci kembali tulang..
- Masukkan daun bawang, seledri, wortel, dan tulang ayam ke panci rebusan, dan tambahkan 1000 ml air, garam dan merica..
- Masak dengan api kecil kurang lebih 1 jam..
- Saring dan hanya ambil tulang2 dan kuah nya saja. Tulang2 ayam bisa di jadikan sebagai pelengkap. Tambahkan bawang putih cincang..
- Tata dalam mangkok dan bakso siap di hidangkan. Benar2 kenyal ya teman2 👍🏻.
Macam-Macam Resep Bakso Yang Enak Dan Nikmat. Bakso is typically made with beef (bakso sapi) in Indonesia, but of course, it is not limited to that. Bakso can be made from fish (bakso ikan), shrimp (bakso udang), chicken (bakso ayam), beef tendons (bakso urat) How to make bakso ayam kenyal (springy bouncy meatballs). Cara Membuat Resep Bakso Ayam Rumahan Dan KuahSupaya Kenyal Tapi Empuk dan Enak. Ternyata selain dengan daging sapi dan resep bakso ikan, kita bisa juga memasak cara membuat bakso ayam rumahan dengan mudah.
