Bakso Daging Sapi+Ayam (Pakai Blender). Akhirnya coba-coba bikin bakso daging sapi rumahan dengan cara di blender. Dan ternyata hasilnya cukup halus loh. Baca Juga : C ara Membuat Seblak Cilok Seblok Makaroni Pedas Jeletet.
Pakai saja daging yang ada, baik yang sudah dibekukan atau pun belum.
Hanya saja, semakin segar daging yang digunakan, akan semakin gurih dan kenyal.
Saya sudah sering bikin bakso dan menurut saya ini merupakan bakso paling kenyal yang pernah saya buat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Bakso Daging Sapi+Ayam (Pakai Blender) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Daging Sapi+Ayam (Pakai Blender) yuk!
Bahan Bakso Daging Sapi+Ayam (Pakai Blender)
- Diperlukan 500 gr daging sapi.
- Gunakan 400 gr daging ayam bagian dada.
- Diperlukan 200 gr es batu yg sudah dihancurkan.
- Diperlukan 200 gr tepung tapioka (kanji).
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Diperlukan 5 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 8 siung bawang putih goreng.
- Diperlukan 9 siung bawang merah goreng.
- Diperlukan 1 saset royco sapi.
- Siapkan 3 sdt peres garam halus.
- Sediakan 1 sdt munjung merica bubuk.
Saya padukan antara daging sapi dan. Membuat bakso sapi rumahan sederhana bisa menggunakan blender atau food processor. Bakso ini bisa disimpan jadi stok makanan dalam freezer. Bakso sapi bisa dibuat di rumah pakai blender atau food processor.
Langkah-langkah membuat Bakso Daging Sapi+Ayam (Pakai Blender)
- Parut daging menggunakan parutan keju. Supaya daging lembut dan mudah diblender. (Sisa2 daging yang berserat susah diparut bisa dibikin campuran kuah bakso).
- Blender daging dicampur es batu. (Saya 3x blender supaya gak terlalu penuh blendernya) tips: tuang es batu dulu baru dagingnya supaya lancar waktu pisau blender berputar..
- Tuang daging halus di baskom.
- Haluskan bawang merah bawang putih goreng sambil panaskan air campur 1sdm minyak goreng dipanci sampai mendidih..
- Campurkan daging halus dengan tepung dan bumbu lainnya menggunakan tangan bersih (pakai sarung tangan plastik)..
- Bulat2 menggunakan tangan lalu ambil pakai sendok makan kemudian masukan ke air mendidih.biarkan sampai bakso mengambang baru diangkat. Tips supaya bakso mulus setiap mau ambil adonan dari tangan sendok dicelupkan dulu di air dalam panci sebentar aja..
Sajian ini alternatif untuk mengolah daging kurban. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak • Masukkan daging sapi yang sudah digiling ke dalam wadah, campurlah tepung kanji, telur, lada Air rebusan bakso tadi jangan dibuang nantinya dapat dipakai untuk kuah jika Anda suka. Bakso dari daging ayam ini benar-benar sedap bahkan tidak terasa ayamnya sama sekali, kenyal Bakso Daging Ayam. Resep diadaptasikan dari blog Lily's Wai Sek Hong - Meatballs Ala Don. masih belum bisa buat kayak punya mbak endang, cz giling-nya cuma pakai blender biasa, jadi gak. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi.
