Bakso Sapi Ayam Tanpa tepung (keto/debm friendly).
Kawan-kawan dapat memasak Bakso Sapi Ayam Tanpa tepung (keto/debm friendly) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakso Sapi Ayam Tanpa tepung (keto/debm friendly)!
Bahan-bahan Bakso Sapi Ayam Tanpa tepung (keto/debm friendly)
- Siapkan 500 gr daging sapi giling hampir beku.
- Sediakan 250 gr daging ayam giling hampir beku.
- Diperlukan 3 putih telur ayam.
- Gunakan 1 bungkus kristal agar.
- Gunakan Bahan yang dihaluskan:.
- Gunakan 2 sendok makan bawang merah goreng.
- Gunakan 3 sendok makan bawang putih goreng.
- Diperlukan 1 sendok teh lada butir.
- Gunakan 2 sendok teh garam.
- Siapkan 1 sendok teh penyedap rasa sapi(boleh di skip sesuai selera).
Cara membuat Bakso Sapi Ayam Tanpa tepung (keto/debm friendly)
- Haluskan lada, bawang merah goreng dan bawang putih goreng,sisihkan.
- Campur daging sapi giling, daging ayam giling dan putih telur. tambahkan bawang dan lada yang sudah dihaluskan, garam, kristal agar dan penyedap..
- Setelah tercampur rata,banting banting adonan di mangkoknya kurleb 15-20 kali. (Langkah ini penting jangan di skip,tujuannya supaya adonan jadi menyatu dan bikin bakso jadi kenyal menul-menul).
- Setelah adonan kalis.istirahatkan lagi adonan dalam freezer sambil mendidihkan air dalam panci(pakai panci yang agak dalam ya supaya kasih kesempatan bakso untuk ngapung nantinya..
- Setelah air panci mendidih kecilkan api kompor supaya tetap panas tapi tidak mendidih. Kalo bakso masuk ke air mendidih nanti baksonya ga mulus. Bahkan bisa pecah.
- Bentuk bakso dengan menggunakan tangan yang sudah dicelupkan ke air supaya gak lengket, atau pakai dua sendok..
- Bakso bisa diisi keju, ati ampela, telur, suka2 lah..
- Buat bakso sampai adonan habis. Biarkan dalam air panas sampe mengapung semua..
- Setelah mengapung besarkan api. Supaya air mendidih selama sepuluh menit.
- Bakso siap dimakan atau disimpan buat stok. Selamat mencoba.
- Ini hasil masak di lain waktu.pakai cincangan jamur kuping dan urat sapi. Biar mirip bakso urat *fung.
- Begini kalo di sajikan lengkap dengan sayur dan bihun shirataki.yummy..
