Bakso daging sapi dan ayam. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam bakso, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, bahkan terbuat dari aci atau tepung tapioka. Resep masakan membuat bakso daging sapi campur daging ayam.
Kali ini kita akan membuat bakso daging spesial dengan resep kuah bakso yang enak dan segar.
Berbeda dengan bakso lain, bakso yang terbuat dari daging sapi memiliki tekstur yang kesat dan berurat.
Pada awalnya sebagian besar bakso terbuat dari daging sapi, namun karena harga daging sapi yang mahal, maka muncullah sebuah ide yaitu bakso dai daging ayam.
Kawan-kawan dapat memasak Bakso daging sapi dan ayam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso daging sapi dan ayam!
Bahan-bahan Bakso daging sapi dan ayam
- Diperlukan 300 gr daging sapi.
- Siapkan 200 gr ayam.
- Gunakan 50 gr tepung tapioka.
- Sediakan 1 buah putih telur.
- Siapkan 8 buah es batu kecil2.
- Sediakan 1 sdt backing powder.
- Sediakan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya gula.
- Dibutuhkan secukupnya kaldu sapi bubuk (no msg).
- Dibutuhkan secukupnya merica bubuk.
Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka. Akan tetapi saat ini banyak variasi bakso yang tak kalah dengan bakso sapi, seperti bakso daging ayam, bakso ikan, bakso seafood seperti bakso udang, bakso cumi dan juga bakso daging kerbau. Dan eksperimen bakso daging sapi kali ini pun tidak terlalu memuaskan, walau cukup elastis dan lezat, namun tampilannya alamak, sama sekali Anyway busway, saya kali ini tidak akan membahas mengenai bakso daging sapi yang semi gagal, melainkan bakso daging ayam yang sukses. Baso berbahan daging ayam merupakan bakso yang paling populer yang digemari oleh semua kalangan.
Cara memasak Bakso daging sapi dan ayam
- Giling daging sapi dan ayam sampai halus dengan chopper.
- Tambahkan putih telur,garam,gula,kaldu sapi bubuk.. campurkan sampai rata.
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.. masukkan es batu.. aduk lagi sampai rata.
- Bentuk bulatan bakso masukkan ke dalam air panas yg telah dididihkan (api mati).. setelah selesai semua.. hidupkan api masak sampai mengapung...
- Bakso siap dihidangkan.
- Ini penampakan bakso dan kuahnya.
Banyak pedagang yang lebih memilih berjualan baso ayam karena bahannya yang lebih murah dari daging sapi. Nah, berikut ini disajikan resep dan cara untuk membuat kuahnya. Cara membuat bakso sapi, ayam dan ikan tidak terlalu sulit, yang sulit adalah bagaimana resep bakso sapi kita bisa enak dan kenyal, terutama pada cara A. Untuk mendapatkan ini maka bunda harus hunting sendiri di pasar tradisional. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi?
