Bakso Sapi mix Ayam. Berjumpa lagi, bakso oh bakso salah satu makanan terfavorit di indonesia raya,negeri tercinta,apalagi dimakan saat cuaca dingin ya,sudah banyak kreasi bakso. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Campur daging sapi giling, daging ayam giling dan putih telur. tambahkan bawang dan lada yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap.
Bakso sapi dan ayam kenyal. daging sapi giling, daging ayam paha di giling, Bawang putih, bawang goreng, Lada garam micin, Tepung tapioka, Tepung terigu, karagenan pengenyal bakso.
Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi.
Ortalama Tutar. setiap pulang ke singkawang, pasti mampir kesini untukbaksonya sendiri kenyal dan kerasa aroma baksonya dan ada potongan babat dan daging sapi inoi paket bakso komplit.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Bakso Sapi mix Ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Sapi mix Ayam yuk!
Bahan-bahan Bakso Sapi mix Ayam
- Diperlukan 250 gr daging sapi tanpa lemak dan otot.
- Gunakan 250 gr daging ayam.
- Sediakan 120 gr es batu.
- Siapkan 100 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sdm garam (mix garam kasar dan halus).
- Gunakan 1/2 sdm gula.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 2 sdm bawang merah goreng.
- Dibutuhkan 1 sdm bawang putih goreng.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 btr putih telur.
- Siapkan 1 sdt baking powder (1/2 sdt BPDA).
- Dibutuhkan 2 liter air untuk merebus adonan bakso.
Wokeh kita kembal ke bakso ayam yang kali ini saya posting. Resepnya sebenarnya tidak jauh berbeda dengan bakso daging sapi spesial yang pernah saya hadirkan di JTT. Daging ayam lebih murah dibandingkan sapi. Untuk teksturnya kedua bakso menurut saya sama kenyal dan elastis.
Cara membuat Bakso Sapi mix Ayam
- Potong2 dadu daging sapi dan ayam tanpa lemak dan kulit. Dan siapkan bahan2nya.
- Masukkan daging sapi dan ayam dan sebagian es batu kedalam chopper giling sampai halus.
- Masukkan duo bawang, gula, garam, kaldu jamur, merica putih telur dan sebagian lagi es batu chopper lagi.
- Terakhir masukkan tepung tapioka, baking powder dan sisa es batu. Chopper lagi hingga halus dan merata.
- Sembari merebus air untuk baksonya masukkan adonan ke dalam frezer.
- Setelah air mendidih matikan kompor masukan bakso dengan dibentuk menggunakan tangan antara jempol dan telunjuk dengan bantuan sendok (celup sendok dalam air dulu supaya tidak lengket) kalau adonan dimasukkan ke dalam tahu cukup dimasak dengan cara dikukus kurlep 25-30 menit.
- Setelah adonan habis nyalakan kompor lagi rebus Sampai bakso mengambang tiriskan dalam air yang diberi es batu untuk menghentikan proses masaknya. Bisa untuk stock masuk frezer atau langsung dibuatin kuah bakso dech.. 🥰 selamat mencoba.
Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta disajikan dengan kuah kaldu. Kuliner yang biasa disajikan di gerobak keliling atau depot ini, berakar dari budaya Tionghoa yang terlebih dahulu mempunyai varian sendiri terhadap bakso. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi. Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan Mulai dari anak anak balita, remaja bahkan orang tua pun sangat menggemari bakso kuah yang biasanya terbuat dari daging sapi atau daging ayam ini. Cara membuat bakso sapi, ayam dan ikan tidak terlalu sulit, yang sulit adalah bagaimana resep bakso sapi kita bisa enak dan kenyal, terutama pada Makanya Rahasia resep bakso sapi, ikan dan ayam ini patut anda pelajari sebagai modal jika ingin bisnis kuliner ballmeal dengan jutaan penggemar ini.
