Bakso sapi/ayam. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam bakso, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan. Ide bisnis kuliner kali ini adalah membuat bakso sapi dan ayam yang kenyal dan garing. Jika kuah bakso sapi sudah matang, maka sajikanlah bersama bakso sapi, mi kuning atau bihun, kecap, saus dan Proses pembuatan bakso ayam hampir sama dengan pembuatan bakso sapi.
It is free for personal and.
Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta disajikan dengan kuah kaldu.
Kuliner yang biasa disajikan di gerobak keliling atau depot.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Bakso sapi/ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso sapi/ayam yuk!
Bahan Bakso sapi/ayam
- Sediakan 500 gr daging ayam.
- Diperlukan 500 gr daging sapi tanpa lemak.
- Dibutuhkan 3 liter air untuk merebus bakso.
- Siapkan Bumbu dan campuran bakso :.
- Diperlukan 2 sdm bawang merah goreng.
- Sediakan 2 sdm bawang putih bubuk, bisa di ganti yang segar.
- Siapkan 1 sdm lada bubuk.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Sediakan 2 sdm kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdm peres bpda (baking powder double acting).
- Siapkan 2 butir putih telur.
- Dibutuhkan 20 kotak es batu, remukkan.
- Gunakan 1/2 bungkus agar agar bubuk (bisa di skip).
- Gunakan 100 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan Kuah bakso :.
- Sediakan 2 liter air.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih cincang.
- Sediakan 5 siung bawang merah goreng.
- Sediakan iris Daun bawang seledri.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis bawangnputih.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Diperlukan Secukupnya lada bubuk.
- Dibutuhkan Lebih enak pakai kaldu tulangan sapi.
Cara Membuat Bakso Sapi - Versi Wikipedia bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi. Siapa yang tidak kenal dengan Ada beberapa macam resep bakso yang kita kenal, sepert bakso ikan, bakso ayam, bakso tahu.
Langkah-langkah membuat Bakso sapi/ayam
- Siapkan bahan, rebus air, sementara air di rebus, campur semua bahan jadi satu kecuali tepung tapioka, lalu cooper hingga halus dan tercampur rata, saya bagi dua tahap karena cooper saya hanya berkapasitas 500 gr, setelah halus tambahkan tapioka aduk rata, tapioka bisa di campur di cooper ataupun di baskom lain.
- Teksture adonan yang sudah kita campur rata dengan tapioka seperti pasta, pada tahap ini adonan bisa di ambil sedikit direbus atau goreng untuk tes rasa, sementara air untuk merebus bakso sudah mendidih kita matikan kompornya, adonan bakso siap di cetak, di atas air panas tanpa api, setelah bakso sudah kecetak semua, nyalakan lagi api kompornya rebus lebih kurang 10 menit, matikan kompor, bakso bisa diangkat/tiriskan.
- Untuk kuah, goreng bawang putih hingga agak coklat, masukkan air, garam, lada dan kaldu tes rasa, biarkan hingga mendidih, masukkan bakso, taburi bawang goreng dan daun bawang seledri, sedangakn untuk di simpan/frozen, angin anginkan bakso hingga kering, taruh di wadah rapat, simpan di frezer, saya bagi jadi 10 bh per kantong,supaya mudah ketika heendak di masak, oh iya untuk bakso isi rawit, daging cincang, keju dls tepung tapiokanya bisa di tambahkan hingga 50 gr ya, supaya mudah membentuknya..
Resep cara membuat bakso sapi, ayam, atau ikan, ternyata tidak sulit. Selengkapnya »Cara Membuat Bakso Sapi Ayam Ikan Mudah di Rumah. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau.
