Pentol Bakso Telur Ayam /Telur Puyuh /Kecil daging ayam mix sapi. Bisa diisi telur puyuh, telur ayam, cabai, sambal, sosis, hingga keju. bakso ©shutterstock.com. Tidak hanya isinya saja, bahkan Sebelum memulai, Anda putuskan terlebih dahulu akan menggunakan daging apa. Apakah Anda akan membuat bakso menggunakan daging sapi, ayam, ikan, atau udang?
Apa lagi banyak variasi rasa di di dalam bakso seperti isi telur puyuh, daging urat, jamur dan masih banyak lagi.
Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya.
Tapi, kira-kira mana yang lebih sehat, ya?
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Pentol Bakso Telur Ayam /Telur Puyuh /Kecil daging ayam mix sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pentol Bakso Telur Ayam /Telur Puyuh /Kecil daging ayam mix sapi!
Bahan-bahan Pentol Bakso Telur Ayam /Telur Puyuh /Kecil daging ayam mix sapi
- Siapkan Daging giling:.
- Diperlukan 1 kg ayam difillet.
- Siapkan 1/4 kg daging sapi.
- Gunakan Bahan-bahan:.
- Dibutuhkan 500 gram tepung tapioka.
- Diperlukan 4 butir putih telur (*sebagai pengejal).
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 3 sdt baking powder.
- Diperlukan 4 sdm garam.
- Gunakan 1 sdm gula (penggurih).
- Dibutuhkan Isi Bakso:.
- Siapkan 10 butir telur puyuh.
- Sediakan 5 butir telur ayam.
Hampir semua orang suka makan telur, apalagi telur ayam dan telur puyuh. Selain mudah diolah, bahan makanan yang berbentuk. Ada pentol ikan, ayam, dan sapi. Pentol atau bakso jadi salah satu makanan favorit sebagian besar orang Indonesia.
Cara membuat Pentol Bakso Telur Ayam /Telur Puyuh /Kecil daging ayam mix sapi
- Daging giling (ayam + sapi) sebelumnya diaduk rata, kemudian bawang putih halus, garam, baking powder, merica, gula, dan putih telur. Aduk kembali hingga rata menggunakan spatula kayu atau spatula plastik..
- Kemudian masukkan tepung tapioka/ tepung kanji secara perlahan, aduk kembali hingga rata. Pastikan adonan benar-benar menyatu dan kalis..
- Kemudian siapkan air mendidih untuk merebus bakso, jangan lupa tambahkan 2 sdm minyak goreng ke dalam air rebusan. Hal ini agar pentol bakso tidak lengket..
- Kemudian basahi tangan dengan air, ambil adonan letakkan di atas telapak tangan dan kemudian remas hingga adonan keluar bulat diantara jempol dan telunjuk. Adonan yang keluar dari lingkar tangan, kemudian dilepaskan dengan menggunakan sendok yang sudah dibasahi dengan air. Kemudian masukkan dalam air mendidih..
- Kemudian untuk membuat bakso telur, ambil 1 sdm adonan dan letakkan ditangan. Kemudian pipihkan di atas tangan dan letakkan telur yang sudah dikupas di atasnya..
- Kemudian balut telur dengan adonan, agar permukaan adonan mudah untuk dibentuk olesi tangan menggunakan air..
- Pentol yang sudah naik di atas permukaan, pertanda pentol bakso sudah matang. Namun agar memastikan pentol benar-benar matang, tunggu hingga 5 menit setelah pentol naik ke atas permukaan dan kemudian baru diangkat dan tiriskan..
Masukkan daging ayam yang sudah digiling ke dalam wadah. Campurkan tepung tapioka, telur, lada bubuk, garam, bawang putih, dan bawang merah goreng. Bakso dipercaya berakar dari kuliner khas orang Tionghoa. Kata bakso sendiri merupakan bahasa hokkien yang berarti daging giling. Description: Resep Pentol Bakso Daging Ayam.
