Bakso daging sapi dan ayam. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam bakso, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, bahkan terbuat dari aci atau tepung tapioka. Resep masakan membuat bakso daging sapi campur daging ayam.
Kali ini kita akan membuat bakso daging spesial dengan resep kuah bakso yang enak dan segar.
Berbeda dengan bakso lain, bakso yang terbuat dari daging sapi memiliki tekstur yang kesat dan berurat.
Pada awalnya sebagian besar bakso terbuat dari daging sapi, namun karena harga daging sapi yang mahal, maka muncullah sebuah ide yaitu bakso dai daging ayam.
Sobat dapat menyiapkan Bakso daging sapi dan ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso daging sapi dan ayam yuk!
Bahan-bahan Bakso daging sapi dan ayam
- Dibutuhkan 500 gr daging sapi.
- Dibutuhkan 500 gr daging ayam.
- Dibutuhkan 400 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 5 kotak kecil es batu.
- Gunakan 1 sdm karagenan.
- Gunakan Bumbu :.
- Siapkan 20 bt bawang merah goreng haluskan.
- Gunakan 15 bt bawang putih.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Diperlukan 2 sdm garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula.
- Dibutuhkan 1 sdm kaldu jamur.
Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka. Akan tetapi saat ini banyak variasi bakso yang tak kalah dengan bakso sapi, seperti bakso daging ayam, bakso ikan, bakso seafood seperti bakso udang, bakso cumi dan juga bakso daging kerbau. Dan eksperimen bakso daging sapi kali ini pun tidak terlalu memuaskan, walau cukup elastis dan lezat, namun tampilannya alamak, sama sekali Anyway busway, saya kali ini tidak akan membahas mengenai bakso daging sapi yang semi gagal, melainkan bakso daging ayam yang sukses. Baso berbahan daging ayam merupakan bakso yang paling populer yang digemari oleh semua kalangan.
Cara membuat Bakso daging sapi dan ayam
- Giling daging sapi dan ayam. Saya menggunakan chopper.
- Haluskan bumbu.
- Campur daging sapi, daging ayam dan bumbu halus dg cara menguleni..
- Kocok telur. Masukkan sedikit demi sedikit ke dlm adonan daging. Bergantian dengan tepung. Setelah telur tepung telur tepung dst. Lalu Masukkan karagenan dan es batu.
- Bentuk2 adonan. Masukkan ke air panas. Tunggu sampe mengapung tanda sudah matang..
Banyak pedagang yang lebih memilih berjualan baso ayam karena bahannya yang lebih murah dari daging sapi. Nah, berikut ini disajikan resep dan cara untuk membuat kuahnya. Cara membuat bakso sapi, ayam dan ikan tidak terlalu sulit, yang sulit adalah bagaimana resep bakso sapi kita bisa enak dan kenyal, terutama pada cara A. Untuk mendapatkan ini maka bunda harus hunting sendiri di pasar tradisional. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi?
