Bakso Homemade Sapi Mix Ayam. Berjumpa lagi, bakso oh bakso salah satu makanan terfavorit di indonesia raya,negeri tercinta,apalagi dimakan saat cuaca dingin ya,sudah banyak kreasi bakso. Lalu campur semua bumbu ke dalam daging dan masukkan ke Food. Home»Bakso Ayam»Resep dan Cara Membuat Bakso Ayam Homemade.
Bakso & Mie Ayam Ceker SOBA.
Bakso Sapi - Pentolan dan Ayam Bakar Paniki.
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Teman-teman dapat menghidangkan Bakso Homemade Sapi Mix Ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Homemade Sapi Mix Ayam yuk!
Bahan Bakso Homemade Sapi Mix Ayam
- Sediakan 250 gr daging sapi giling (mix ayam, warna bakso jd putih).
- Siapkan 50 gr daging ayam giling.
- Dibutuhkan 100 gr es serut/blender sebagai pengenyal alami.
- Diperlukan 1 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sdm bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu non msg rasa sapi.
- Sediakan 1 butir telur ambil putihnya saja.
- Sediakan es batu secukupnya untuk membantu proses pencetakan bakso.
- Sediakan 1 liter air es (untuk mendinginkan bakso).
- Siapkan 100 gr tepung sagu (lebih suka ini daripada yang tapioka).
- Sediakan 1 1/2 sdt garam.
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Semua pasti kenal bakso, dan bakso adalah makanan favorite bagi banyak orang, karena bisa dijadikan makan besar atau hanya mengganjal perut. Kelebihan resep bakso kali ini adalah menggunakan kuah yang rasa ayam, jadi adalah kombinasi kenikmatan sapi dan ayam.
Langkah-langkah membuat Bakso Homemade Sapi Mix Ayam
- Campur semua bahan, bisa diproses dengan food processor atau mixer pengaduk pakai yang spiral.
- Masukkan freezer 5 menit atau sampai set, sambil didihkan air secukupnya, kemudian matikan kompor..
- Ambil 1 sdt adonan, sisihkan jajarkan diatas wadah bisa sebanyak 5, 10 atau menyesuaikan, untuk dibulatkan kemudian. Taruh lagi adonan sisa dalam freezer. Jangan lupa siapkan es batu, misal seperti pada gambar untuk membuat telapak tangan dingin agar mudah membentuk baksonya..
- Nyalakan api super kecil untuk menjaga air di panci tetap hangat, tapi jangan sampai mendidih. Sentuh es batu, gosokkan kedua telapak tangan sebelum membulatkan adonan seperti kalau membuat kelepon. Begitu bulatan dirasa pas, segera masukkan panci berisi air hangat sampai mengapung..
- Cetak adonan yang masih tersisa menggunakan metode yang sama sampai habis..
- Biarkan bakso mengapung selama 1-2 menit, kemudian angkat dan kukus selama 5 menit.
- Matikan kompor, langsung masukkan bakso dalam 1liter air es agar warnanya merata tidak belang-belang. Biarkan sampai baksonya dingin saat disentuh, tiriskan..
- Masukkan wadah kedap udara, simpan di freezer..
Membuat bakso daging sapi sendiri di rumah ternyata sangat mudah dan sedap rasanya. Bakso daging.aku jarang sekali bikin sendiri.selain biasa beli.kadang.kalau bikin bakso kayak daging gitu, musti harus pakai daging kualitas bagus, dan buatnya juga musti dalam jumlah banyak sekalian, dan hasilnya kadang kurang bisa kenyal. Bumbu kuah untuk baso ayam, bakso sapi, baso ikan, dan juga baso bahan sayur jamur. Baso berbahan daging ayam merupakan bakso yang paling populer yang digemari oleh semua kalangan. Banyak pedagang yang lebih memilih berjualan baso ayam karena bahannya yang lebih murah dari.
